Tự làm một khoanh thịt heo quay giòn da cắn miếng nào 'mê' miếng nấy!
THỊT HEO QUAY GIÒN DA
Nguyên liệu:
- 1kg thịt ba chỉ
- Gia vị: muối, ớt bột, ngũ vị hương, tiêu, giấm ăn, baking powder
Cách Làm:
- Thịt mua về rửa sạch, để ráo
- Ướp mặt trong của thịt với tỉ lệ 1:1:1 muỗng cafe muối, hạt tiêu, ớt bột và 2 muỗng cafe ngũ vị hương. Xoa đều và để thịt ngấm gia vị trong 30 phút.
- Sau khi ướp xong cuộn miếng thịt lại thật chặt tay và buộc cố định bằng dây và cho lên bếp hấp cách thuỷ 15 phút.
- Khi hấp xong, lấy giấy thấm sạch khô phần da, sau đó lấy nĩa chọc đều tay và kín khắp phần da bên ngoài
- Pha hỗn hợp gồm: 1:1 muỗng cafe muối tinh và baking powder và 3 muỗng cafe giấm. Khuấy đều và phết đầy mặt, tránh phết vào phần thịt
- Đợi thịt ngấm tầm 10 phút, nướng thịt ở nhiệt độ 185 trong 40 phút.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trang Tura
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm tinh dầu bưởi nguyên chất cực đơn giản, chị em không thể bỏ qua
Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể thực hiện cách làm tinh dầu bưởi nguyên chất để sử dụng, vừa an toàn, vừa giúp tiết kiệm chi phí.
6 cách nấu canh rong biển ngon đúng chuẩn, cực hấp dẫn
Canh rong biển là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc thường được ăn trong ngày sinh nhật. Món canh thơm ngon, thanh mát này cũng được người Việt yêu thích. Sau đây là hướng dẫn cách nấu canh rong biển ngon, không bị tanh.
Tác dụng của dầu gấc đối với con người
Dầu gấc không chỉ tốt cho khỏe mà còn được phát huy tác dụng trong làm đẹp. Vì thế, bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu “tất tần tật” về tác dụng của dầu gấc đối với con người.
Cách nấu canh ốc chuối đậu thịt ngon đúng vị
Canh ốc chuối đậu thịt nóng hổi, hấp dẫn là món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu canh ốc chuối đậu thịt ngon chuẩn vị.