Trời lạnh xuýt xoa với bánh nhân thịt phomai tan chảy, công thức vô cùng đơn giản
NGUYÊN LIỆU (cho 9 cái bánh)
Phần bánh:
+ 300g bột mỳ số 13
+ 210ml sữa tươi không đường
+ 30g đường
+ 4g men khô
+ 3g muối
+ 35g bơ nhạt
Nhân thịt phomai:
+ 200g thịt bò (hoặc loại thịt mà mọi người thích)
+ phomai cheddar hoặc mozzarella, hoặc cả 2 nếu thích.
+nửa củ hành tây
+ 5,6 nhánh tỏi
Gia vị cho phần nhân:
2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh hạt tiêu, 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh bột ngô, ai ăn cay có thể cho thêm 1 thìa ớt bột.
Tất cả trộn đều.
CÁCH LÀM:
Bánh:
- Cho sữa, đường, men vào tô lớn khuấy đều.
- Cho bột my và muối vào hốn hợp sữa men, tránh để muối chạm vào men, trộn cho bột hút hết nước rồi nhào bột thành khối.
- khi bột nhào không còn dính tay, cho bơ vào nhào tiếp đến khi bột dẻo mịn.
- Ủ bột khoảng 60p (cho bột nở gấp 2 đến 2,5 lần)
Nhân thịt:
- Phi thơm hành tây và tỏi, sau đó cho thịt và gia vị vào xào chín tái.
- Để nguội.
- Lấy bột ra nhào sơ lại 1-2p rồi chia làm 9 phần đều nhau.
- Vo các viên bột tròn lại, sau đó đậy kín và để bột nghỉ 15 phút.
- Cán bột mỏng thành hình tròn dẹt, sau đó cho nhân thịt và phomai vào, gói kín lại.
- Bánh gói xong ủ thêm 30-40 phút.
- Làm nóng lò trước 170 độ C
- Quết trứng lên mặt bánh và cho vào lò nướng 15 phút.
Bật mí cách làm giò heo nấu đậu thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Ăn mãi món giò heo hầm đu đủ, giò heo hầm rau củ… sẽ chán, thì các mẹ hãy đổi vị sang món giò heo nấu đậu nhé. Không chỉ thơm ngon mà món này còn giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của cả mẹ và con.
Cách làm sữa chua phô mai dẻo ngon trọn vị
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay cách làm sữa chua phô mai dẻo thơm ngon trong bài viết sau.
Bác sĩ cảnh báo nên tránh xa 6 loại trái cây này khi bụng đói nếu không muốn làm tổn...
Trái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
Mùa hè nấu canh cua giải nhiệt theo cách này giúp thịt cua đóng thành tảng, ngon ngọt và đẹp...
Cách nấu canh cua không khó nhưng nấu làm sao để nồi canh ngọt nước, thịt cua béo ngậy, đóng thành mảng, không tanh thì cần có bí quyết. Bạn đã biết chưa?