Trẻ con thích ăn trứng - Chế biến nhiều món ngon từ trứng, lưu ngay bí kíp nhé!
I. HOA TRỨNG VỚI XÚC XÍCH
Nguyên liệu:
- 5 quả trứng gà
- 3 cây xúc xích
- Rau xà lách
- Tăm cây
Cách làm:
- Rán trứng thật mỏng, gập đôi lại, cắt chỗ gập để tạo cánh hoa
- Xúc xích hấp, khứa hình nhụy hoa
- Lấy phần trứng đã tạo cánh hoa, cuốn quanh xúc xích, ghim bằng tăm phía dưới
- Xà lách đặt dưới và trang trí tùy ý
II. TRỨNG CUỘN VÂN MÂY
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Lòng đỏ, lòng trắng đập riêng, để ra 2 bát, rán mỏng
- Cà rốt, đậu cove, hành lá thái nhỏ, nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở, băm vụn. Tất cả đem trộn lẫn với thịt giò sống
- Trải giấy nến ra, cho lòng trắng ra, quết phủ đầy phần trộn lẫn lên lòng trắng, đặt tiếp lòng đỏ đã rán lên thành 3 lớp
- Sau đó nhẹ nhàng cuộn tròn phần giấy nến lại, lấy dây nhỏ buộc lại cho chắc
- Cho phần vừa cuốn lên nồi hấp chín, thái ra ăn nóng
III. TRỨNG HẤP THANH CUA
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- Thanh cua
Cách làm:
- Lòng trắng, lòng đỏ đập ra 2 bát riêng
- Băm nhỏ thanh cua trộn lẫn với lòng trắng
- Cho lỏng đỏ vào bát con, hấp cách thủy cho lỏng đỏ chín
- Cho tiếp lòng trắng trộn thanh cua lên trên lòng đỏ đã chín
- Hấp tiếp cho chín, cắt ra ăn nóng
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hà Kenny
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu thơm ngon và bổ dưỡng
Cháo bồ câu là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà mẹ nên tẩm bổ thường xuyên. Sau đây là chia sẻ cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu đơn giản, dễ làm.
'Trăm hay không bằng tay quen': Mua thịt về đừng rửa nước, làm cách này thịt tươi cả tháng, để...
Hãy duy trì thói quen này để giúp thực phẩm nhà bạn tươi ngon hơn mà vô cùng dễ dàng.
Bật mí cách làm giò heo nấu đậu thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Ăn mãi món giò heo hầm đu đủ, giò heo hầm rau củ… sẽ chán, thì các mẹ hãy đổi vị sang món giò heo nấu đậu nhé. Không chỉ thơm ngon mà món này còn giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của cả mẹ và con.
Cách làm sữa chua phô mai dẻo ngon trọn vị
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay cách làm sữa chua phô mai dẻo thơm ngon trong bài viết sau.