Tôm sống sốt Thái chua cay 'nhức nách', ăn bao nghiền mà không sợ béo
Tôm sống sốt Thái:
Nguyên liệu:
- Tôm sống
- Chanh, hành tím, riềng, sả, bắp cải, khổ qua
- Rau húng
- Gia vị: nước mắm, ớt, tỏi
Cách làm:
- Tôm lột vỏ, lách giữa lưng tôm làm sạch chỉ lưng. Sau đó rửa sơ bằng nước muối loãng, để ráo.
- Khổ qua bào mỏng, xếp xuống dưới đáy dĩa, bắp cải bào mỏng xếp lên trên, xếp tôm lên, cho rau húng lên trên cùng để trang trí.
- Nước sốt: giã nhuyễn tỏi, riềng, ớt, chanh vắt lấy nước, vỏ chanh giã cùng, cho đường, nước mắm, bột ngọt , khuấy đều, nêm nếm cho vừa vị.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Mai Nhung
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu canh đậu phụ thơm ngon
Đậu phụ là món ăn dân dã, giàu chất dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Dưới...
Khám phá thành phần dinh dưỡng và công dụng từ loại hạt quen thuộc
Được mệnh danh là "siêu thực phẩm" trong nhóm ngũ cốc, hạt kê không chứa gluten, dễ tiêu hóa và...
Nấm bào ngư được ví như "hải sản của đất", bổ đủ đường lại sẵn ở chợ Việt
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món...
Khám phá các thành phần dưỡng chất và công dụng từ loại rau lá xanh dồi dào vitamin
Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm...