Thưởng thức chén bánh chuối hấp dai dai béo béo quyện cùng nước cốt dừa sánh mịn mà ai cũng mê
Là món bánh quà quê giản dị mộc mạc. Vị chuối xiêm ngọt, cộng với cốt dừa thật ngon lành mê say , hoà quyện cung bậc miền quê chan chứa, hoà tan sự ngọt thơm bùi trong chén chè chuối hấp thật thân thương.
Nguyên liệu:
- 500g chuối sứ bóc vỏ
- 100g bột năng
- 30g đường
- 80-150ml nước
- 1/2 muỗng cafe muối
- 1 chút bột nghệ
Nước cốt dừa:
- 200ml
- 70ml nước lạnh
- 1/2 muỗng cafe muối
- Vài cọng lá dứa
- 30gr đường
- 1 muỗng canh bột năng
Cách làm:
- Chuối cắt khoanh, trộn đường, muối. Trộn đều cho đường tan, cho bột năng vào, cho tiếp bột nghệ vào, cho nước vào và tiếp tục đảo đến khi sánh quyện đều. Tuỳ độ hút nước của bột mà từ từ cho nước vào tạo độ sệt sệt vừa ý.
- Cho vào khuôn hấp trên nước sôi trong 20p.
- Nước cốt dừa: hoà các nguyên liệu (trừ bột năng), đun trên bếp 10 phút. Bột năng hoà với nước lạnh, cho từ từ vào nước cốt dừa đang sôi đến khi độ đặc vừa ý.
Chúc các bạn làm thành công!
Nguồn: Fb Vy Alice
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu thơm ngon và bổ dưỡng
Cháo bồ câu là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà mẹ nên tẩm bổ thường xuyên. Sau đây là chia sẻ cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu đơn giản, dễ làm.
'Trăm hay không bằng tay quen': Mua thịt về đừng rửa nước, làm cách này thịt tươi cả tháng, để...
Hãy duy trì thói quen này để giúp thực phẩm nhà bạn tươi ngon hơn mà vô cùng dễ dàng.
Bật mí cách làm giò heo nấu đậu thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Ăn mãi món giò heo hầm đu đủ, giò heo hầm rau củ… sẽ chán, thì các mẹ hãy đổi vị sang món giò heo nấu đậu nhé. Không chỉ thơm ngon mà món này còn giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của cả mẹ và con.
Cách làm sữa chua phô mai dẻo ngon trọn vị
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay cách làm sữa chua phô mai dẻo thơm ngon trong bài viết sau.