Thưởng cho tụi nhỏ bằng một món gà popcorn phô mai ngon, trẻ con nào cũng mê!
GÀ VIÊN CHIÊN LẮC PHOMAI
Nguyên liệu:
- 500gr ức gà
- 50gr bột khoai tây
- 130gr bột mì
- 20ml sữa tươi
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 hộp sữa chua không đường
- Gia vị: hạt tiêu, bột tỏi, hạt nêm
Cách làm:
- Trộn đều gà cùng 100gr hỗn hợp bột. Cho sữa tươi + chút dầu ăn + sữa chua. Thêm 20ml sữa tươi cùng nửa hộp sữa chua có đường tăng thêm vị. Thả vào 1 lòng đỏ trứng gà, sau đó nêm gia vị tùy khẩu vị. Uớp trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
- Hỗn hợp bột ướp sánh sệt vừa phải, giúp khi phủ bột chiên bám rất chắc.
- Đổ toàn bộ lượng bột còn lại vào túi nilon để lắc
- Cho một lượng gà vừa phải vào, lắc đều để gà áo hết phần bột.
Chiên gà:
- Cho dầu ngập chảo, đun tới khi sôi
- Thả gà nhẹ tay.
- Chiên 2 lần ở lửa vừa, giữ chảo và nhiệt độ ổn định xuyên suốt quá trình chiên. Lần 1 chiên sơ khoảng 5-6 phút. Lần 2 chiên chín.
- Vớt gà ra để ráo dầu, phủ thêm bột phô mai nếu thích.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Tran Lam Bach
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách hầm xương bò mau mềm cực đơn giản
Sau đây là chia sẻ chi tiết cách hầm xương bò nhanh mềm, không bị hôi và thơm ngon đúng...
7 cách chế biến món cà tím xào thơm ngon cho bữa cơm tròn vị
Cà tím xào tỏi, xào thịt bò, thịt băm vừa đơn giản, dễ làm lại ngon miệng. Cùng tìm hiểu...
Pha nước chanh nhớ thả thêm thứ này: Thức uống ngon gấp đôi, bổ dưỡng gấp bội cho cả nhà
Mật ong chanh là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe, được pha chế từ những nguyên liệu có...
Điều gì xảy ra với cơ thể khi luôn ăn tối sau 21h?
Nghiên cứu mới cảnh báo thói quen ăn đêm khi cơ thể đang căng thẳng (stress) có thể gây ra...