Thưởng cho tụi nhỏ bằng một món gà popcorn phô mai ngon, trẻ con nào cũng mê!
GÀ VIÊN CHIÊN LẮC PHOMAI
Nguyên liệu:
- 500gr ức gà
- 50gr bột khoai tây
- 130gr bột mì
- 20ml sữa tươi
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 hộp sữa chua không đường
- Gia vị: hạt tiêu, bột tỏi, hạt nêm
Cách làm:
- Trộn đều gà cùng 100gr hỗn hợp bột. Cho sữa tươi + chút dầu ăn + sữa chua. Thêm 20ml sữa tươi cùng nửa hộp sữa chua có đường tăng thêm vị. Thả vào 1 lòng đỏ trứng gà, sau đó nêm gia vị tùy khẩu vị. Uớp trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
- Hỗn hợp bột ướp sánh sệt vừa phải, giúp khi phủ bột chiên bám rất chắc.
- Đổ toàn bộ lượng bột còn lại vào túi nilon để lắc
- Cho một lượng gà vừa phải vào, lắc đều để gà áo hết phần bột.
Chiên gà:
- Cho dầu ngập chảo, đun tới khi sôi
- Thả gà nhẹ tay.
- Chiên 2 lần ở lửa vừa, giữ chảo và nhiệt độ ổn định xuyên suốt quá trình chiên. Lần 1 chiên sơ khoảng 5-6 phút. Lần 2 chiên chín.
- Vớt gà ra để ráo dầu, phủ thêm bột phô mai nếu thích.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Tran Lam Bach
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách chế biến canh củ sen hầm sườn non thơm ngon đãi cả nhà
Cùng xem ngay “bí kíp” nấu món canh củ sen hầm sườn non thanh mát, giúp giải nhiệt mùa hè...
Các món ăn từ bí đỏ vừa ngon lại dễ làm, ai cũng thích
Món ăn từ bí đỏ sẽ rất phù hợp trong mùa Hallowen. Mẹ trổ tài chế biến món ăn từ...
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt ăn là ghiền
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt vô cùng đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu để giúp cho bữa tối...
Chiên xong đừng vội ăn ngay, làm thêm bước này món cá ngon gấp 10 lần
Với cách làm cá kho măng này bạn sẽ có món ăn với phần cá chắc ngọt, những cọng măng...