Thơ bé về ngoại, ngoại hay làm bánh dầy cho ăn, món ăn đơn giản không cầu kì nhưng đầy hương vị tuổi thơ
BÁNH DẦY LÁ DỨA
Khẩu phần cho 8 cái bánh
Nguyên liệu:
- 120gr bột nếp
- 10gr bột gạo
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 xíu muối
- 50ml nước sôi
- 50ml nước cốt lá dứa
Cách làm:
- Trộn 2 loại bột với nhau, cho từ từ nước sôi vào, vừa cho nước vừa dùng phới trộn đều. Tiếp tục cho nước cốt lá dứa, dầu ăn và muối vào. Trộn đều hỗn hợp thành một khối rồi bắt đầu nhồi tầm 10 phút là bột mềm dẻo và mịn màng.
- Phết dầu ăn lên lá chuối. Chia bột, vo tròn, ấn dẹp rồi đặt lên lá, ấn dẹp vừa phải vì khi hấp bánh còn chảy xuống là vừa.
- Hấp lửa vừa, trong 7-8 phút. Lấy bánh ra xếp chả lên, rắc muối tiêu và thưởng thức.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đan Vy
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm tinh dầu bưởi nguyên chất cực đơn giản, chị em không thể bỏ qua
Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể thực hiện cách làm tinh dầu bưởi nguyên chất để sử dụng,...
6 cách nấu canh rong biển ngon đúng chuẩn, cực hấp dẫn
Canh rong biển là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc thường được ăn trong ngày...
Tác dụng của dầu gấc đối với con người
Dầu gấc không chỉ tốt cho khỏe mà còn được phát huy tác dụng trong làm đẹp. Vì thế, bài...
Cách nấu canh ốc chuối đậu thịt ngon đúng vị
Canh ốc chuối đậu thịt nóng hổi, hấp dẫn là món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, không...