Ốc bươu nhồi thịt hấp lá chanh ngon hết ý, càng ăn càng nghiền
Nguyên liệu:
- 600gr ốc bươu
- Ốc ngâm sạch, luộc chín vừa, sôi bùng thì bắt bếp, sau đó bỏ phần đuôi ốc.
- 250gr ruột ốc băm nhỏ
- 150gr giò sống
- 100gr thịt nạc xay
- 50gr mỡ
- Mộc nhĩ, nấm hương, hành tím
- Lá lốt, tía tô
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, ớt, tiêu
Cách làm:
- Băm nhỏ nguyên liệu, trộn đều tất cả.
- Lá gừng rửa sạch, lót dưới đáy khuôn.
- Cho phần nhân vào hấp, phủ kín lá gừng trên mặt.
- Cho vào xửng hấp từ 30-40 phút.
Thành quả: Pha chén mắm gừng, cho thêm xíu đường, cắt thêm vài lát ớt để chấm cùng.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đinh Phương Chi
Giá trị dinh dưỡng và tác động sức khỏe từ loại cá thịt trắng bình dân
Cá basa với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và giá thành hợp lý, là lựa chọn quen thuộc trong...
Không ngờ loại rau xanh này lại có 6 công dụng tốt cho sức khỏe
Rau cải rổ là một trong các loại rau như cải chíp, cải xoăn, bông cải xanh, cải Brussels, bắp...
Tác dụng cấp ẩm, làm đẹp da và tăng cường miễn dịch từ quả dưa hấu
Dưa hấu là một trong những loại trái cây yêu thích của nhiều người vào mỗi dịp hè nóng bức....
Ăn 2 món liên tục suốt nhiều ngày, thanh niên 20 tuổi suy thận
Muốn tăng cơ, nam sinh viên ngoài 20 tuổi duy trì thói quen ăn 8 quả trứng vào bữa sáng...