BÁNH MÌ SANDWICH

Khẩu phần cho 2 ổ bánh mì.

 

Nguyên liệu: 
 Bột màu trắng:
  • 250gr bột mì số 13
  • 125ml sữa tươi không đường
  • 50gr đường
  • 3gr men
  • 2gr muối
  • 1 quả trứng gà
  • 40gr bơ lạt
Bột màu xanh:
  • 250gr bột mì số 13
  • 125ml nước nóng
  • 5gr hoa đậu biếc
  • 50gr đường
  • 3gr men
  • 2gr muối
  • 1 quả trứng gà
  • 40gr bơ lạt

Cách làm:

- Cho tất cả nguyên liệu vào thau, nhồi bột đến khi đạt, kéo màng là được. 
- Ủ trong ngăn mát đến khi bột nở gấp đôi.
- Chia bột, nghỉ 15 phút. Tạo hình tuỳ ý, cho vào khuôn bánh sandwich.
Một ổ tạo hình thế này: chia 6 viên bột, cán mỏng 2 viên bột xanh và trắng, xếp chồng bột màu xanh lên bột màu trắng. Cán cho 2 màu dính vào nhau, cho nhân vào, cuộn lại. Sau đó lại cán tiếp lần nữa và cuộn lại. Cho vào khuôn. Tiếp tục với 4 viên bột còn lại.
- Ủ tiếp nhiệt độ phòng đến khi bột nở khoảng 80% khuôn thì đem nướng.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ trong 5-10 phút trước khi nướng.
 
 
- Cho khuôn bánh vào nướng ở nhiệt 170 độ trong 25-30 phút là bánh chín.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Đan Vy
Xem thêm

Tự tay làm bánh phở cuốn tại nhà ngon mà lại sạch sẽ vô cùng!

Bánh xu xê đậu biếc phá cách mới lạ nhưng vẫn đầy đủ hương vị quen thuộc

Thèm bánh tart trứng kiểu này mà lại giãn cách thì học liền công thức đơn giản nhanh gọn này nhé!

Từ khóa: bánh mì ngon món ăn ngon Những món ăn ngon
Bình luận
Tin liên quan

Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân

Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời độc giả cùng tìm hiểu cách dùng bột yến mạch giảm cân an toàn, hiệu quả cao.

Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...

Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công dụng tốt với sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.

Sự thật về thực phẩm "trẻ hóa": Vừa đẹp da, vừa là lá chắn phòng ngừa ung thư hữu hiệu

Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Nó được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe cũng như sắc đẹp.

15 thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân

Khi ăn kiêng giảm cân , cần tránh xa khá nhiều thực phẩm không lành mạnh. Sau đây là danh sách những thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân để có vóc dáng đẹp.