BÁNH CUA PHÔ MAI

Nguyên liệu:
  • 250gr bột mì đa dụng
  • 4gr men nở
  • 30gr bơ lạt Anchor
  • 120ml sữa tươi không đường
  • 1 quả trứng gà
  • 2 muỗng cafe đường
  • 1/2 muỗng cafe muối
  • 2 viên phô mai con bò cười
Cách làm:
- Hoà 4gr men nở và 1/2 phần trứng gà vào sữa tươi
- Cho hỗn hợp sữa tươi vào 250gr bột, thêm bơ lạt vào và sau đó nêm muối, đường 
- Trộn đều thau bột và nhồi bột trong 15 phút đến khi bột không còn dính tay
- Phủ bột bằng 1 lớp dầu ăn rồi ủ bột kín bằng màn bọc thực phẩm trong 60 phút
- Sau khi ủ xong bột nở gấp đôi, ấn lõm vào bột 2-3s vẫn giữ hiện trạng là đạt
 
 
- Cán bánh mỏng vào tạo hình cua, cho nhân phô mai ở bên trong 
 
 
- Sau khi tạo hình ủ tiếp bánh trong 30 phút
- Dùng phần trứng còn lại quết đều lên bề mặt bánh, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút
 
 
Thành quả:
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb My Han
Xem thêm

Bánh bao mọc mầm khoai tây! Nhìn ngon không nỡ ăn vì quá giống bản chính luôn!

Mê mẩm hương vị BÁNH MÌ TRÁI CÂY SẤY PANETTONE đến từ nước Ý xinh đẹp!

Mẻ bánh MUFFIN TÁO QUẾ thơm nồng vị quế, ngọt ngọt của táo xen lẫn thật là sự kết hợp hoàn hảo!

Từ khóa: bánh ngọt bánh phomai bánh trứng nướng phô mai
Bình luận
Tin liên quan

Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân

Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời...

Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...

Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công...

Sự thật về thực phẩm "trẻ hóa": Vừa đẹp da, vừa là lá chắn phòng ngừa ung thư hữu hiệu

Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Nó được mệnh danh là "siêu thực phẩm"...

15 thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân

Khi ăn kiêng giảm cân , cần tránh xa khá nhiều thực phẩm không lành mạnh. Sau đây là...