Nhào nặn mẻ bánh cua phô mai núc na núc ních béo ngậy thơm ngon!
BÁNH CUA PHÔ MAI
Nguyên liệu:
- 250gr bột mì đa dụng
- 4gr men nở
- 30gr bơ lạt Anchor
- 120ml sữa tươi không đường
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng cafe đường
- 1/2 muỗng cafe muối
- 2 viên phô mai con bò cười
Cách làm:
- Hoà 4gr men nở và 1/2 phần trứng gà vào sữa tươi
- Cho hỗn hợp sữa tươi vào 250gr bột, thêm bơ lạt vào và sau đó nêm muối, đường
- Trộn đều thau bột và nhồi bột trong 15 phút đến khi bột không còn dính tay
- Phủ bột bằng 1 lớp dầu ăn rồi ủ bột kín bằng màn bọc thực phẩm trong 60 phút
- Sau khi ủ xong bột nở gấp đôi, ấn lõm vào bột 2-3s vẫn giữ hiện trạng là đạt
- Cán bánh mỏng vào tạo hình cua, cho nhân phô mai ở bên trong
- Sau khi tạo hình ủ tiếp bánh trong 30 phút
- Dùng phần trứng còn lại quết đều lên bề mặt bánh, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb My Han
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp...
Nước luộc thịt có nên dùng để nấu canh không?
Nước luộc thịt có thể tận dụng để nấu canh, nhưng không phải cứ đun sôi là có thể yên...
Móng giò hầm đu đủ có thực sự là món ăn gọi sữa?
Ăn thật nhiều móng giò để “gọi sữa” là cách nhiều mẹ sau sinh áp dụng. Tuy nhiên, cơ chế...
Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện dẻo thơm
Năm 2026 đã qua, chúng ta đang hướng tới những khởi đầu mới! Để lời chúc của bạn thêm phần...