Nhân dịp Halloween thì trổ tài nghệ thuật với những chiếc bánh MINI BUNS siêu đáng yêu!
HALLOWEEN MINI BUNS - HAPPY HALLOWEEN
Nguyên liệu:
- 270gr bột mì 13
- 30gr bột mì số 8
- 20gr sữa bột
- 3gr men
- 40gr đường
- 180ml sữa tươi không đường
- 35gr bơ
Cách làm:
- Trộn tất cả trừ bơ, nhồi tới khi bột thu thành 1 khối
- Cho bơ vào nhồi tới khi kéo được màng mỏng
- Chia khối bột ra là 3 phần bằng nhau:
- Phần màu trắng
- Cho 4gr tinh than tre nhồi hoà quyện để được màu đen
- Cho 3gr bột nghệ được màu cam
- Cho ít dầu vào 3 thau, xoa đều và cho bột vào ủ lần 1 tầm 45-60 phút tuỳ nhiệt độ..
- Khi bột nở gấp đôi, ấn xẹp bột, và tạo hình halloween
- Ủ tầm 45 phút hoặc bột nở 70% thì làm nóng lò 180 độ
- Cho bánh vào nướng 150 độ - 25 phút
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Quỳnh Phạm
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đây là loại quả chợ nào ở Việt Nam cũng có, ăn vào mang lại nhiều công dụng bất ngờ
Mướp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trong những...
Hướng dẫn cách làm mì cầu vồng ngon miệng và đẹp mắt
Dưới đây là bài hướng dẫn chi tiết cách làm mì cầu vồng ngon miệng và đẹp mắt đón hè...
Cách làm kem trà sữa thơm mát, béo ngậy
Trà sữa và Kem là hai món khoái khẩu cho ngày hè nóng bức này. Thế bạn có bao giờ...
3 cách làm bánh cuốn mềm dẻo, thơm ngon như ngoài tiệm bằng chảo chống dính
Bánh cuốn với lớp ngoài mỏng như phiến lá được làm từ bột gạo, kết hợp cùng phần nhân chay,...