Ngày cuối tuần, mẹ đảm nấu GÀ NẤU ĐẬU đãi gia đình để cùng quây quần 'xì sụp' thưởng thức nào
GÀ NẤU ĐẬU
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà ta
- 2 củ khoai lang
- 1 trái bắp mỹ
- 2 củ cà rốt
- Đậu hà lan
- Đậu gà
- Hành tím, tỏi, sả, hành tây
- 1 trái dừa
- Các loại gia vị
- Cà chua
- Pate gan gà
Cách làm:
- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp cùng tiêu, hạt nêm, nước tương, nước mắm, tương cà, sate, đường, bột nghệ, và tỏi, hành tím băm nhuyễn, sả đập dập. Ướp khoảng 30-60 phút
- Cà rốt, khoai lang cắt miếng vừa ăn.
- Đậu gà ngâm qua đêm, lột vỏ.
- Chiên sơ gà và khoai cho săn mặt
- Xào cà chua với hành tím, tỏi phi cho mềm, thêm 2 muỗng pate và trộn đều. Cho gà đã chiên sơ vào, để ngấm gia vị thì cho nước dừa tươi, thêm nước lọc cho vừa khẩu phần ăn của gia đình. Đun lửa nhỏ để sôi liu riu thì cho cà rốt, khoai tây, bắp mỹ, và đậu vào nồi. Tiếp tục đun lửa vừa để các nguyên liệu chín mềm, nêm nếm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng cho hành tây xắt múi cau vào, đun thêm tầm 2-3 phút là tắt bếp.
- Có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì đều ngon, khi dùng rắc hành lá, hành tây bào mỏng lên trên.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đan Vy
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu cari dê Ấn Độ ngon, chuẩn vị
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay...
Cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon
Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể...
Đây là loại thực phẩm quen mặt giàu Omega-3, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Cá từ lâu đã được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh. Việc bổ sung cá vào chế...
4 trái cây giàu omega-3 tốt cho sức khỏe không nên bỏ qua
Omega-3 là một dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ não bộ, tim mạch và nhiều chức năng khác trong...