Củ đậu có vị ngọt, mát, không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích mà củ đậu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe. 

Có thể đây là loại củ bạn hay ăn nhưng lại không biết bên trong chúng lại có lượng dinh dưỡng dồi dào, cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Cách làm nộm củ đậu không quá phức tạp, đây là món ăn thanh mát, nguyên lại lại dễ tìm nên rất được lòng các bà nội trợ.

Củ đậu chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe tim mạch, hệ vi sinh vật đường ruột.