Nấu nồi trà sữa chất lượng cho trẻ uống tại nhà!
TRÀ SỮA BÍ ĐAO THANH NHIỆT NGON
Nguyên liệu:
A. Phần trà bí đao:
- 1kg bí đao / hoặc bí xanh
- 2 quả la hán
- 20 quả táo tàu
B. Phần pha trà sữa:
- Sữa đặc có đường/ hoặc sữa tươi theo khẩu vị
- Trân châu 3Q đường đen
- Thạch đen Cao Bằng
Cách làm:
- Bí đao rửa sạch, sau đó cạo vỏ và rửa sơ lại 1 lần nữa
- Giữ lại phần vỏ, cạo tiếp phần sợi thịt bí
- Phần ruột và hạt bí giữ lại, cắt khúc
- La hán quả đem đập dập, bẻ vỏ và cho vào nồi
- Cho tất cả vòa nồi, thêm vào khoảng 1.5-2l nước. Nấu khoảng 4 tiếng
- Mẹo cho bí xanh: để riêng thịt bí, trộn với đường phèn nếu thích ăn ngọt đậm, khoảng 200gr đường phèn hạt làm phần cốt bí. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút
- Nấu nhỏ lửa cho đến khi sợi bí trong veo và mềm thì xay nhuyễn.
- Để nguội trữ riêng, khi ăn mới pha cùng phần trà.
Pha trà sữa:
- 2-3 muỗng to cao bí đao + 1 thìa cốt bí
- 2-3 muỗng sữa đặc có đường
- 50ml nước
- Đá viên, topping trân châu đường đen giòn, thạch An Cao Bằng
- Tuỳ khẩu vị mà pha cho vừa miệng
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Esheep Kitchen
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...