Nấu nồi cà ri gà thơm phức cho cả nhà đổi gió hương vị mới!
CÀ RI GÀ BÁNH MÌ
Khẩu phần cho 3 người ăn
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà
- Sả băm, sả cây
- Hạt điều
- Khoai lang, cà rốt, khoai tây, hành tây
- Hành băm, tỏi băm
- Rau thơm
- Nước cốt dừa / sữa tươi không đường
- Bột Cà ri
Cách làm:
- Gà rửa sạch và chặt khúc vừa ăn
- Sả đem đập dập
- Bắc chảo dầu, chiên sơ khoai lang, cà rốt, khoai tây vừa ướm vàng
- Tiếp tục xào sả ớt cho thơm rồi đổ vào trong nồi gà đã chặt sẵn. Trộn đều.
- Bắc nồi lửa riu riu, cho ít tỏi băm vào phi cho thơm, rồi trút phần gà ở trên vào đảo.
- Nêm nếm gia vị: 3 muỗng đường phèn, 2 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm, dầu màu điều và bột nghệ, bột ct cà ri.
- Tiếp tục cho thêm nước cốt dừa/ sữa tươi không đường và nêm nếm lại cho vừa vị
- Múc ra tô, thêm rau quế và thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trần Nguyễn Quỳnh My
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đừng vứt bỏ thứ "rác" này của bắp ngô: "Thần dược" cho thận và 4 công dụng quý hơn vàng
Râu bắp (ngô) (Stigmata Maydis) là phần sợi dài, nhỏ nằm bên trong quả bắp. Nhiều người thường có thói...
Loại quả ăn chơi bấy lâu lại chính là "kho báu" sức khỏe ít người tận dụng
Trái me là một trong những nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống ngon miệng....
Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân
Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời...
Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...
Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công...