Nấu nồi cà ri gà thơm phức cho cả nhà đổi gió hương vị mới!
CÀ RI GÀ BÁNH MÌ
Khẩu phần cho 3 người ăn
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà
- Sả băm, sả cây
- Hạt điều
- Khoai lang, cà rốt, khoai tây, hành tây
- Hành băm, tỏi băm
- Rau thơm
- Nước cốt dừa / sữa tươi không đường
- Bột Cà ri
Cách làm:
- Gà rửa sạch và chặt khúc vừa ăn
- Sả đem đập dập
- Bắc chảo dầu, chiên sơ khoai lang, cà rốt, khoai tây vừa ướm vàng
- Tiếp tục xào sả ớt cho thơm rồi đổ vào trong nồi gà đã chặt sẵn. Trộn đều.
- Bắc nồi lửa riu riu, cho ít tỏi băm vào phi cho thơm, rồi trút phần gà ở trên vào đảo.
- Nêm nếm gia vị: 3 muỗng đường phèn, 2 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm, dầu màu điều và bột nghệ, bột ct cà ri.
- Tiếp tục cho thêm nước cốt dừa/ sữa tươi không đường và nêm nếm lại cho vừa vị
- Múc ra tô, thêm rau quế và thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trần Nguyễn Quỳnh My
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Ăn khoai lang mùa hè bổ ngang nhân sâm: Nhưng 3 nhóm người này ăn nhiều lại hại sức khỏe...
Có phải mọi người đều có thể ăn khoai lang một cách an toàn và ngon miệng? Thực tế không...
Cách làm tôm cháy tỏi đúng điệu cả nhà tấm tắc khen ngon
Cách làm tôm cháy tỏi rất đơn giản, chỉ cần kiên nhẫn và tỉ mỉ, sau vài phút là bạn...
Cách làm chè sương sa hạt lựu ăn một lần là nhớ!
Mỗi gia đình có một bí quyết riêng cho món chè của mình tạo ra một hương vị đặc trưng...
Cách làm chè xoài, sự biến tấu độc đáo của loại trái cây nhiệt đới!
Xoài không đơn thuần chỉ là trái cây, nó còn là nguyên liệu tạo nên bao món ăn độc đáo....