◆ Đau đầu

Axit amin tyrosine trong quả bơ được phân hủy thành tyramine khi đi vào cơ thể chúng ta. Tyramine là một axit amin kích hoạt hệ thần kinh giao cảm, tương tự như adrenaline. Nếu ăn quá nhiều bơ có thể làm tăng huyết áp và gây ra chứng đau nửa đầu.

◆ Tiêu chảy

Quả bơ có chứa chất làm ngọt được sử dụng trong đồ uống ăn kiêng, kem và kẹo cao su không đường. Đó là sorbitol. Theo chuyên gia dinh dưỡng Nicole Sephanau, sorbitol rất khó hấp thụ trong ruột và làm nhiệm vụ hút nước từ máu vào ruột. Vì vậy nếu ăn quá nhiều, bạn có thể bị đau dạ dày hoặc tiêu chảy.

◆ Dị ứng

Những người có tiền sử bị mẫn cảm với latex thì không nên ăn bơ vì trong bơ có chứa thành phần latex khi ăn vào chúng sẽ làm tăng kháng thể IgE trong huyết thanh dễ gây nên trình trạng dị ứng nguy hiểm cho cơ thể. Tùy cơ địa mỗi người có thể xuất hiện các triệu chứng dị ứng như ngứa môi, miệng hoặc cổ họng.

◆ Giảm hiệu quả một số loại thuốc

Quả bơ rất giàu vitamin K. Nhưng vitamin K lại làm đông máu. Do đó, những người đang dùng thuốc chống đông máu như Warfarin nên tránh ăn bơ để ngăn vitamin K làm mất tác dụng của thuốc.

◆ Dễ bị tăng cân

Vitamin A và C trong quả bơ giúp phục hồi sau mệt mỏi. Vitamin E và B rất tốt cho việc chăm sóc da. Tuy nhiên, bơ có hàm lượng calo cao. Theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa Moskowitz, những người giảm cân nên hạn chế không ăn hơn một quả bơ mỗi ngày.