Một món ăn healthy cho dân eatclean - Gạo lứt chà bông!
THANH GẠO LỨT CHÀ BÔNG
Nguyên liệu:
- 180gr gạo lứt sấy
- 80gr hạt bí xanh
- 80gr hạt hướng dương
- 80gr hạt điều
- 100gr hạt mè
- 2gr bột quế
- 50gr chà bông cay
- 30ml dầu dừa
- 150gr mạch nha
- Khuôn vuông: 28×28×2cm
- Giấy nến chống dính
Cách làm:
- Làm chín các loại hạt bí xanh, hạt hướng dương, hạt mè , hạt điều...bằng cách rang chín/ sấy chín trong lò nướng.
- Đun nước xốt dầu dừa và mạch nha đến khi mạch nha tan chảy và sôi thì tắt bếp.
- Đổ gạo lứt sấy vào tô sạch trộn các loại hạt bí, hạt hướng dương, hạt mè, hạt điều và bột quế trộn đều.
- Đổ hỗn hợp nước dầu mạch nha vào tô gạo lứt, trộn đều tay và đổ vào khuôn vuông đã chuẩn bị dàn đều ép chặt mặt bánh.
- Làm nóng lò trước 10 phút với 150°C và nướng bánh ở rãnh giữa lò trong 25-30phút.
- Bánh chín lấy ra khỏi khuôn và cắt bánh ngay khi bánh còn nóng ấm
- Cắt bánh thành 4 phần bằng nhau và chia thành nhiều thanh nhỏ rắc chà bông lên mặt bánh.
- Đóng bánh thành nhiều chiếc nhỏ vào từng túi và hàn kín miệng như vậy sẽ bảo quản được lâu và bánh sẽ giòn
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Nguyễn Hà My
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu cari dê Ấn Độ ngon, chuẩn vị
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay ngon miệng. Dưới đây là cách nấu cari dê Ấn Độ siêu ngon mà bạn nên tham khảo!
Cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon
Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể tự pha chế dầu giấm ngon, an toàn với cách làm dầu giấm trộn salad tại nhà sau.
Đây là loại thực phẩm quen mặt giàu Omega-3, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Cá từ lâu đã được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh. Việc bổ sung cá vào chế độ ăn uống hằng ngày mang lại vô số lợi ích vượt trội cho cơ thể lẫn trí não nhờ nguồn dưỡng chất phong phú.
4 trái cây giàu omega-3 tốt cho sức khỏe không nên bỏ qua
Omega-3 là một dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ não bộ, tim mạch và nhiều chức năng khác trong cơ thể. Không chỉ có trong cá, omega-3 còn tồn tại trong nhiều loại trái cây và rau củ quen thuộc.