Lai rai lai rai nhấm mồi là hết bài.
Ghẹ sữa chiên giòn - Ghẹ sữa sốt mắm me
Nguyên liệu:
- Ghẹ sữa
- Bột chiên giòn
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Me
- Đường
- Ớt
- Tỏi
Cách làm:
- Ghẹ sữa làm sạch bỏ phần mai và yếm, rửa nước để ráo.
- Cho ghẹ sữa vào hộp, thêm bột chiên giòn, đậy hộp lại và lắc đều.
- Bắc chảo lên, làm nóng dầu và chiên tới khi ghẹ vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu. Chiên với lửa vừa để ghẹ không bị cháy, chín đều và giòn ngon.
Làm nước xốt mắm me:
- Me ngâm nước nóng cho ra nước cốt, sau đó lấy phần nước, bỏ phần hạt me
- Ớt + tỏi băm nhuyễn.
- Bắt chảo lên bếp thêm xíu dầu ăn, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, tiếp đó cho nước cốt me + nước mắm + đường + ớt và đun sôi, nêm nếm cho vừa ý, nấu sệt sệt lại thì tắt bếp
Làm muối ớt chanh:
- Sữa đặc
- Đường
- Muối
- 1 ít bột ngọt
- Ớt xanh, ớt đỏ
- Nước cốt chanh, tắc
- Trộn đều hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn.
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Huỳnh Dung
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đi chợ chọn thịt lợn tưởng không khó mà lại khó không tưởng! Thực tế, những người nội trợ thông thái và 'sành' ăn luôn có những quy tắc ngầm riêng khi đứng trước sạp thịt. Thay vì chọn đại, họ thường chỉ săn đón 4 bộ phận 'vàng' này bởi chúng sở hữu độ mềm thơm và hương vị đặc trưng mà các phần khác không có được.
Nhiều thực phẩm giàu protein giúp cải thiện về sức khỏe và vóc dáng.
Rau muống xào tỏi là món 'quốc dân', nhưng làm sao để rau giữ được màu xanh ngọc bích và độ giòn sần sật như nhà hàng 5 sao thì không phải ai cũng biết. Bí quyết thực ra không nằm ở gia vị đắt tiền mà chỉ ở một bước 'chỉnh sửa' cực nhỏ trong lúc chế biến.
Xôi vò là một trong những món ăn dân gian thường xuất hiện trong các ngày lễ, tết hay những ngày giỗ chạp cúng gia tiên. Để làm tăng thêm mùi vị và sự hấp dẫn của món xôi vò, người ta còn kết hợp thêm một vài nguyên liệu khác như hạt sen, nước cốt dừa, đậu phộng. Trong đó, cách nấu xôi vò hạt sen được xem phổ biến nhất bởi vị thơm bùi cùng hương thơm của hạt sen giúp món xôi vò trở nên vô cùng đặc biệt, hấp dẫn.
[392028,391916,391560,391701,391502]
[{"Uid":392028,"Category":24,"Title":"Tín đồ PATE GAN tại sao có thể bỏ lỡ công thức đơn giản này","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/tin-do-pate-gan-tai-sao-co-the-bo-lo-cong-thuc-don-gian-nay-c24a392028.html","Flag":false},{"Uid":391916,"Category":24,"Title":"Bánh ăn vặt ngon dễ làm như này phải làm mãi thôi - BÁNH CUỘN LANGUE DE CHAT","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/banh-an-vat-ngon-de-lam-nhu-nay-phai-lam-mai-thoi-banh-cuon-langue-de-chat-c24a391916.html","Flag":false},{"Uid":391560,"Category":24,"Title":"Dự trữ hũ TAI HEO NGÂM GIẤM đổi món cho những ngày thèm ăn vặt!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/du-tru-hu-tai-heo-ngam-giam-doi-mon-cho-nhung-ngay-them-an-vat-c24a391560.html","Flag":false},{"Uid":391701,"Category":24,"Title":"Làm PUDDING 3 tầng béo ngậy thơm mùi trứng sữa đẹp mắt!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-pudding-3-tang-beo-ngay-thom-mui-trung-sua-dep-mat-c24a391701.html","Flag":false},{"Uid":391502,"Category":24,"Title":"Ăn eatclean với BÁNH BAO NGUYÊN CÁM đơn giản dễ làm tại nhà!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/an-eatclean-voi-banh-bao-nguyen-cam-don-gian-de-lam-tai-nha-c24a391502.html","Flag":false}]