Mẹo làm bánh chuối chiên giòn lâu, phồng, thơm ngon ngất ngây tại nhà
Nguyên liệu:
- 6 quả chuối chín
- 75gr bột gạo + 25gr bột mì đa dụng + 15gr bột năng
- 30-40gr đường
- 1gr muối và 2gr bột nở
- 120ml nước cốt dừa và 150ml nước
- 1 lát chanh hoặc ½ muỗng cafe dấm (giúp chuối giòn lâu hơn)
- Mè đen và bột nghệ (tuỳ thích)
Cách làm:
- Phần bột: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau trừ mè và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Sau đó lấy bột ra trộn với mè đen.
- Chuối lột vỏ, chẻ đôi và cho vào bịch ni lông để ép.
- Chiên bánh: Nhúng chuối vào bột - lần 1, dầu sôi lửa già chiên ngập dầu cho đến khi chuối hơi căng phồng. Vớt ra nhúng bột và chiên lần 2 để chuối giòn lâu và thơm ngon hơn.
- Thế là xong! Có thể ăn kèm với kem vani hoặc kem dừa. Rưới thêm mật ong / sốt caramel là ngon hết chỗ chê.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Fb Ngoc Nguyen
Những thực phẩm giàu vitamin D số một
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, duy trì sức khỏe xương và hỗ trợ hệ miễn dịch. Cá...
Trái cây ba mẹ nên mua cho bé ăn thường xuyên
Một số loại trái cây quen thuộc như chuối, cam, đu đủ hay xoài chín có thể mang lại nhiều...
Loại cá chỉ từ 40.000/kg giàu DHA và canxi, nên có trong bữa ăn
Không đắt đỏ như cá hồi hay cá ngừ, cá mòi là loại cá biển có giá bình dân nhưng...
Hướng dẫn cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên
Đậu hũ Tứ Xuyên là món ăn rất nổi tiếng đến từ Trung Quốc được nhiều người yêu thích. Vậy...