Mẹo làm bánh chuối chiên giòn lâu, phồng, thơm ngon ngất ngây tại nhà
Nguyên liệu:
- 6 quả chuối chín
- 75gr bột gạo + 25gr bột mì đa dụng + 15gr bột năng
- 30-40gr đường
- 1gr muối và 2gr bột nở
- 120ml nước cốt dừa và 150ml nước
- 1 lát chanh hoặc ½ muỗng cafe dấm (giúp chuối giòn lâu hơn)
- Mè đen và bột nghệ (tuỳ thích)
Cách làm:
- Phần bột: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau trừ mè và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Sau đó lấy bột ra trộn với mè đen.
- Chuối lột vỏ, chẻ đôi và cho vào bịch ni lông để ép.
- Chiên bánh: Nhúng chuối vào bột - lần 1, dầu sôi lửa già chiên ngập dầu cho đến khi chuối hơi căng phồng. Vớt ra nhúng bột và chiên lần 2 để chuối giòn lâu và thơm ngon hơn.
- Thế là xong! Có thể ăn kèm với kem vani hoặc kem dừa. Rưới thêm mật ong / sốt caramel là ngon hết chỗ chê.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Fb Ngoc Nguyen
Sự thật đằng sau món gan ngỗng đắt đỏ có thật sự tốt cho sức khỏe?
Gan ngỗng được xem là món ăn xa xỉ nhưng không phải loại nào cũng bổ dưỡng như nhiều người lầm tưởng. Tùy giàu dinh dưỡng, nhiều lợi ích nhưng cũng đi kèm rủi ro khi ăn gan ngỗng mà không phải ai cũng biết.
3 lợi ích bất ngờ khi uống ca cao nguyên chất mỗi ngày
Uống ca cao nguyên chất mỗi ngày không chỉ hỗ trợ trao đổi chất mà còn giúp giúp quản lý cân nặng hiệu quả.
Bí ngòi và 5 công dụng tuyệt vời cho sức khỏe không phải ai cũng biết
Bí ngòi, với vẻ ngoài xanh mướt bắt mắt và hương vị thanh mát, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn ngon mà còn là một "siêu thực phẩm" với vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Bổ sung ngay 5 loại quả đông lạnh này giúp hạ huyết áp, ngừa bệnh tim mạch
Trái cây đông lạnh chứa dồi dào chất xơ, kali và magie, những dưỡng chất thiết yếu giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.