Mát trời làm ngay một nồi canh cá rô rau cải bẹ xanh cho ấm lòng
Nguyên liệu:
- 1 bó cải bẹ xanh
- 5 con cá rô đồng
- Gừng và hành tím
Sơ chế nguyên liệu:
- Rau cải bẹ rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- Gừng thái sợi cho dậy mùi.
Cách làm:
- Cá làm sạch cạo vảy để nguyên con, dùng muối bóp xung quanh để cá hết nhớt, rửa lại thật sạch rồi bỏ vào nồi hấp cho thêm nhánh gừng, hành tím và cây sả cho thơm và để bớt tanh mùi cá.
Nguồn: Fb Lành Vũ
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu canh đậu phụ thơm ngon
Đậu phụ là món ăn dân dã, giàu chất dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Dưới...
Khám phá thành phần dinh dưỡng và công dụng từ loại hạt quen thuộc
Được mệnh danh là "siêu thực phẩm" trong nhóm ngũ cốc, hạt kê không chứa gluten, dễ tiêu hóa và...
Nấm bào ngư được ví như "hải sản của đất", bổ đủ đường lại sẵn ở chợ Việt
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món...
Khám phá các thành phần dưỡng chất và công dụng từ loại rau lá xanh dồi dào vitamin
Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm...