Làm món này bảo đảm bọn trẻ 'chén' hết sạch nồi cơm - ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM
Đùi Gà Chiên Nước Mắm
Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà góc tư
- 15gr bơ lạt
- 30gr tỏi băm
- 40gr đường
- 40ml nước mắm
- 40ml nước lọc
Cách làm:
- Đùi gà rửa sạch, lau khô. Dùng dao cắt chạy dọc theo phần xương đùi, dùng mũi dao cẩn thận tách phần thịt ra khỏi phần xương.
- Bắc chảo lên bếp, không cần cho dầu ăn, để mặt da gà áp xuống mặt chảo, bật bếp lên ở lửa nhỏ.
- Khi da đã giòn, vàng đều thì lật lại, chiên mặt thịt cho tới khi chín hẳn
- Khi thịt gà đã chín thì ta lấy ra, cho bơ lạt vào, khi bơ tang ra sủi bọt thì cho tỏi băm vào phi cho thơm.
- Cho đường, nước, nước mắm vào, đun sôi để sốt hơi kẹo lại thì cho thịt gà vào đảo đều cho thấm.
- Tắt bếp, cho ra dĩa, trang trí thêm một ít hành lá nếu thích.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Frank Pham
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm kem trà sữa thơm mát, béo ngậy
Trà sữa và Kem là hai món khoái khẩu cho ngày hè nóng bức này. Thế bạn có bao giờ...
3 cách làm bánh cuốn mềm dẻo, thơm ngon như ngoài tiệm bằng chảo chống dính
Bánh cuốn với lớp ngoài mỏng như phiến lá được làm từ bột gạo, kết hợp cùng phần nhân chay,...
Lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng của loại củ mọc dưới bùn quen thuộc
Trong chúng ta không ai là không biết đến cây sen và nhiều người còn biết rõ những tác dụng...
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ loại thịt đồng giàu đạm
Thịt ếch là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu nhanh...