Khéo tay hay làm - Bánh mì bơ tỏi thơm ngon như ngoài tiệm
BÁNH MÌ BƠ TỎI
Nguyên liệu:
350g bột mì
15g đường
15g sữa bột ( có thể bỏ qua)
7g ( men)
7g muối
200g sữa tươi không đường
1 trứng gà, nhiệt độ phòng
60g bơ lạt, nhiệt độ phòng
Cách làm:
Trộn tất cả nguyên liệu trên, trừ bơ, nhào bột 10 phút. Sau 10 phút đầu, thêm bơ từ từ, nhào thêm 15 phút nữa hoặc cho đến khi bột mịn, ko dính tay.
Ủ bột 90 phút hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi
Chia bột làm 9 phần, vo tròn từng phần bột. Để bột nghỉ 10 phút
Đem bột đi cán và tạo kiểu cho bột. Cho từng phần bột vào khuôn. Ủ bột trong 30 phút
Thoa trứng lên bề mặt bột
Nướng bánh nhiệt độ 350•F ( 180•C) trong 20 phút hoặc nướng cho đến khi bánh chín vàng
Thoa sốt bơ tỏi lên bề mặt của bánh khi bánh còn nóng
Topping:
50g bơ Lạt
2 tép tỏi (băm nhỏ)
1-2 rau ngò thơm, tươi hoặc khô và một ít muối
Làm nóng bơ trong chảo, lần lượt cho tỏi, muối và rau ngò vào và trộn đều.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Emmi Nguyễn (Yêu Bếp)
Xem thêm
Mỹ Trinh (TH)
Tin liên quan
Mùng 1 ăn gì? Thử ngay canh rau củ ngũ sắc – vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe
Hy vọng, với chia sẻ về cách nấu canh rau củ chay dưới đây, các mẹ sẽ có thêm nhiều bí kíp nấu ăn ngon và đủ dinh dưỡng cho cả nhà
Tết này đừng chỉ có thịt kho, thử ngay phá lấu bò ngon đậm đà để đãi khách
Phá lấu là một trong những món ăn vô cùng phổ biến trong đời sống người Việt Nam. Tết này, thay vì lặp lại thực đơn với những món quen thuộc, chị em hãy cùng học cách nấu phá lấu bò ngon để đổi vị bàn tiệc nhà mình.
Trà pha lạnh hay trà nóng tốt cho sức khỏe hơn?
Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống mới và phương pháp này không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn cách pha trà thông thường.
Ngày Tết nếu chán gà luộc, làm ngay món ngon này
Thịt gà luộc thay vì mang bóp gỏi bạn hãy nấu ngay món bún này để giải ngán hiệu quả.