Học thử cách làm bò chiên một nắng ăn cùng xốt me chua chua ngọt ngọt!
BÒ MỘT NẮNG XỐT MẮM ME
Nguyên liệu:
- 350gr thịt thăn bò
- Hành tím, tỏi băm
- Gia vị: nước tương, dầu hào, rượu trắng, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ngũ vị hương
Cách làm:
- Ướp cùng: 2 muỗng nước tương, 1gr ngũ vị hương, tiêu, 1:1:1:1: dầu hào, rượu, hạt nêm, bột ngọt, hành tỏi băm tuỳ thích
- Sau khi ướp để thấm 5-10 phút rồi lăn qua một lớp bột chiên giòn mỏng áo đều bên ngoài thịt bò.
- Đem thịt bò đi chiên giòn ở lửa vừa
Chiên sả:
- Sả thái sợi thật nhỏ, xả qua nước rồi vớt ra để ráo một chút
- Tẩm bên ngoài 1 lớp bột chiên giòn mỏng
- Chiên vàng, dùng để trang trí, ăn cũng rất giòn và thơm.
Sốt me Thái:
- 5 muỗng nước cốt me
- 5 muỗng đường thốt nốt
- 1 muỗng nước mắm
- Tương ớt, ớt bột tùy thích
- Hành tím, tỏi băm
Cách làm:
- Phi thơm hành tỏi, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào, thêm 1 chút nước, đun cho tất cả gia vị tan hết, quyện đều và sánh lại là được.
- Trình bày ra đĩa và thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Lê Quốc Định
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Những thực phẩm giàu vitamin D số một
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, duy trì sức khỏe xương và hỗ trợ hệ miễn dịch. Cá...
Trái cây ba mẹ nên mua cho bé ăn thường xuyên
Một số loại trái cây quen thuộc như chuối, cam, đu đủ hay xoài chín có thể mang lại nhiều...
Loại cá chỉ từ 40.000/kg giàu DHA và canxi, nên có trong bữa ăn
Không đắt đỏ như cá hồi hay cá ngừ, cá mòi là loại cá biển có giá bình dân nhưng...
Hướng dẫn cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên
Đậu hũ Tứ Xuyên là món ăn rất nổi tiếng đến từ Trung Quốc được nhiều người yêu thích. Vậy...