Học ngay cách làm cà muối xổi trắng phau, giòn giòn một phát ăn ngay, cực hao cơm
Nguyên liệu:
- Cà trắng hoặc cà tím: 1kg (cà pháo trắng sẽ giòn hơn cà tím)
- Riềng, tỏi, ớt hiểm
- Tương ớt xay (có thể thay thế bằng ớt sừng xay nhỏ để giảm độ cay)
- Muối: 50g (tuỳ khẩu vị gia đình, bạn có thể gia giảm lượng muối cho phù hợp)
- Đường: 350g
- Dấm táo hoặc dấm gạo: 500ml
Cách làm:
- Bỏ cuống, rửa sạch cà
- Chẻ đôi cà ngâm vào nước muối loãng
- Xay nhỏ riềng, tỏi, ớt
- Hoà tan đường, muối với dấm táo. Sau đó cho hỗn hợp ớt, riềng, tỏi xay, tương ớt xay vào trộn đều.
- Vớt cà ra để ráo nước, sắp cà vào hũ. Đổ hỗn hợp trên vào ngập cà. Chèn để cà không bị nổi. Đậy nắp kín để ở nhiệt độ phòng 1 ngày. Sang ngày thứ 2 trở đi bảo quản tủ mát và sử dụng dần nhé!
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Fb Hương Mơ
Xem thêm
Kim Quỳnh (t/h)
Tin liên quan
Các món ăn buổi sáng tốt cho cơ thể
Có rất nhiều kiểu ăn sáng phù hợp với mỗi gia đình, tuy nhiên, theo các chuyên gia, bạn nhất định không nên ăn sáng kiểu này.
Lời khuyên cho gia đình đang dùng chảo chống dính bong tróc
Chảo chống dính bị trầy xước, bong tróc có thể giải phóng hàng nghìn đến hàng triệu hạt vi nhựa và nhựa nano vào thức ăn trong quá trình nấu nướng.
Tưởng ăn lành mạnh, nhiều người Việt đang vô tình làm hại sức khỏe
Thuốc cường dương không chỉ dành cho người gặp vấn đề sinh lý. Việc tự ý sử dụng để tăng phong độ có thể khiến nam giới đối mặt rủi ro sức khỏe.
Điểm danh 4 loại trái cây nhiều đường, chị em đang giảm cân cần lưu ý
Trái cây rất giàu chất xơ, vitamin và chất khoáng và nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, trái cây cũng có một lượng đường tự nhiên nhất định. 4 loại trái sau đây có lượng đường lớn hơn hầu hết các loại trái cây thường gặp khác.