Học mẹ bỉm làm bánh dứa Đài Loan đảm bảo thành công từ lần đầu tiên, bé yêu mê tít
- Phần nhân bánh:
- 1kg dứa
- 70g đường (sử dụng đường vàng nhân bánh sẽ vàng đẹp hơn)
- 20g mạch nha
- 10g bơ
- Cách làm nhân:
Dứa sau khi gọt vỏ bỏ lõi các bạn đem xay nhuyễn, xay vừa tới để khi ăn vẫn cảm nhận từng thớ dứa dai giòn, sau đó cho lên chảo chống dính sên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho thêm đường, mạch nha, bơ, sên đến khi nhân khô đặc lại thành 1 khối, phần nhân các bạn để nguội rồi viên thành từng viên tròn.
- Phần vỏ bánh:
- 150g bơ nhạt (để nhiệt độ phòng cho mềm)
- 35g đường bột
- 20g lòng đỏ trứng gà
- 240g bột mì đa dụng hoặc bột số 8
- Cách trộn vỏ bánh:
Phần bơ sau khi để mềm các bạn dùng máy đánh trứng đánh hoà quyện cùng với đường bột, tiếp đến cho các nguyên liệu còn lại trộn (bước này trộn bằng phới Spatula) đến khi bột thành khối, chia bột thành các phần và trộn màu, gói nhân và ép phần bánh vào các khuôn, trang trí thêm phần mặt bánh tuỳ theo sáng tạo của mỗi người, hoặc có thể nặn tay thành các hình bánh tròn rồi trang trí thêm chi tiết, phần bột rất dễ tạo hình và không bị chảy bơ khi nặn nên các mẹ có thể cùng làm với các bé nhé!
- Cách nướng bánh:
Bánh nướng trong vòng 25 phút 160 độ rãnh giữa của lò, mọi người nên sử dụng khay nhôm, không nên sử dụng khay đen dễ bắt nhiệt làm cháy bánh.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Fb Huyền Thu
Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn một đĩa rau trước bữa cơm?
Ăn một đĩa rau trước bữa cơm có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, các loại rau giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và tối ưu hóa quá trình hấp thụ thức ăn hơn.
Loại quả xưa không ai ngó ngàng, giờ làm thành món đặc sản đắt khách dịp Tết, chị em thành...
Từ loại quả quê không ai mang ra mua bán, những năm gần đây, những món ăn vặt từ trái cà na ở miền Tây trở thành đặc sản nổi tiếng, nhiều người ưa chuộng.
Loại quả xưa không ai ngó ngàng, giờ thành món đặc sản dân thành phố "ưa chuộng", hương vị lạ...
Loại quả này khi chín có màu đen sì, được bóc vỏ, chế biến thành món rim đường muối ớt các chị em thành phố thích mê.
Đặc sản chỉ có ở Kiên Giang, xưa không ai ăn nay dân thành phố "săn lùng" về thưởng thức,...
Có tên gọi lạ và hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cà xỉu - đặc sản nổi tiếng của Kiên Giang giờ được nhiều người tìm mua về thưởng thức.