CHẢ GÀ

Nguyên liệu:
  • 3,6kg đùi gà 
  • 4 tép tỏi băm
  • 1/2 muỗng canh hạt nêm
  • 1/2 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1/3 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng canh tiêu
  • 3 muỗng canh bột năng/ bột bắp
  • 1/2 muỗng canh bột nở
  • 1/2 chén nước lạnh 
 
Cách làm:
- Làm sạch gà, lọc bỏ da và xương 
- Phần thịt thái nhỏ, cho vào máy xay thịt hoặc băm nhỏ. Cho tất cả gia vị trong phần nguyên liệu vào trộn đều để tủ lạnh ngăn đá khoảng 2 tiếng
- Lấy thịt ra chia làm 3 lần xay. Mỗi lần cho thịt vào thì cho thêm khoảng 3-4 thìa nước lạnh vào bấm máy xay. 10 giây lại ngừng một lần và đảo thịt cho phần thịt phía trên xuống dưới. - - Xay đến khi dùng thìa đảo cảm giác thịt dẻo quánh 
 
 
- Khi xay xong, đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn 
- Nặn viên tròn và ấn dẹt, thả vào chiên. Chiên xong để nguội, cho vào túi zip
 
Thành phẩm:
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Ari Huyền Daisy
Xem thêm

CHÂN GÀ XỐT THÁI tê cay khuấy đảo giới trẻ GENZ?

CHẢ LỤA NÓNG nhà làm dẻo dai mà chỉ mất có 35 phút thôi? Tin được không?

Cách làm MẮM TÉP TRUYỀN THỐNG gia đình Việt đậm chất miền Tây, ăn ngon miễn bàn

Từ khóa: món ăn ngon nấu ăn ngon cách làm chả cá
Bình luận
Tin liên quan

Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân

Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời...

Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...

Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công...

Sự thật về thực phẩm "trẻ hóa": Vừa đẹp da, vừa là lá chắn phòng ngừa ung thư hữu hiệu

Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Nó được mệnh danh là "siêu thực phẩm"...

15 thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân

Khi ăn kiêng giảm cân , cần tránh xa khá nhiều thực phẩm không lành mạnh. Sau đây là...