CHẢ GÀ

Nguyên liệu:
  • 3,6kg đùi gà 
  • 4 tép tỏi băm
  • 1/2 muỗng canh hạt nêm
  • 1/2 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1/3 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng canh tiêu
  • 3 muỗng canh bột năng/ bột bắp
  • 1/2 muỗng canh bột nở
  • 1/2 chén nước lạnh 
 
Cách làm:
- Làm sạch gà, lọc bỏ da và xương 
- Phần thịt thái nhỏ, cho vào máy xay thịt hoặc băm nhỏ. Cho tất cả gia vị trong phần nguyên liệu vào trộn đều để tủ lạnh ngăn đá khoảng 2 tiếng
- Lấy thịt ra chia làm 3 lần xay. Mỗi lần cho thịt vào thì cho thêm khoảng 3-4 thìa nước lạnh vào bấm máy xay. 10 giây lại ngừng một lần và đảo thịt cho phần thịt phía trên xuống dưới. - - Xay đến khi dùng thìa đảo cảm giác thịt dẻo quánh 
 
 
- Khi xay xong, đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn 
- Nặn viên tròn và ấn dẹt, thả vào chiên. Chiên xong để nguội, cho vào túi zip
 
Thành phẩm:
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Ari Huyền Daisy
Xem thêm

CHÂN GÀ XỐT THÁI tê cay khuấy đảo giới trẻ GENZ?

CHẢ LỤA NÓNG nhà làm dẻo dai mà chỉ mất có 35 phút thôi? Tin được không?

Cách làm MẮM TÉP TRUYỀN THỐNG gia đình Việt đậm chất miền Tây, ăn ngon miễn bàn

Từ khóa: món ăn ngon nấu ăn ngon cách làm chả cá
Bình luận
Tin liên quan

Cách nấu cari dê Ấn Độ ngon, chuẩn vị

Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay...

Cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon

Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể...

Đây là loại thực phẩm quen mặt giàu Omega-3, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Cá từ lâu đã được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh. Việc bổ sung cá vào chế...

4 trái cây giàu omega-3 tốt cho sức khỏe không nên bỏ qua

Omega-3 là một dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ não bộ, tim mạch và nhiều chức năng khác trong...