Học cách làm CHẢ GÀ lạ lạ mà ngon không thể cưỡng lại được!
CHẢ GÀ
Nguyên liệu:
- 3,6kg đùi gà
- 4 tép tỏi băm
- 1/2 muỗng canh hạt nêm
- 1/2 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/3 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh tiêu
- 3 muỗng canh bột năng/ bột bắp
- 1/2 muỗng canh bột nở
- 1/2 chén nước lạnh
Cách làm:
- Làm sạch gà, lọc bỏ da và xương
- Phần thịt thái nhỏ, cho vào máy xay thịt hoặc băm nhỏ. Cho tất cả gia vị trong phần nguyên liệu vào trộn đều để tủ lạnh ngăn đá khoảng 2 tiếng
- Lấy thịt ra chia làm 3 lần xay. Mỗi lần cho thịt vào thì cho thêm khoảng 3-4 thìa nước lạnh vào bấm máy xay. 10 giây lại ngừng một lần và đảo thịt cho phần thịt phía trên xuống dưới. - - Xay đến khi dùng thìa đảo cảm giác thịt dẻo quánh
- Khi xay xong, đặt chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn
- Nặn viên tròn và ấn dẹt, thả vào chiên. Chiên xong để nguội, cho vào túi zip
Thành phẩm:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ari Huyền Daisy
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp...
Nước luộc thịt có nên dùng để nấu canh không?
Nước luộc thịt có thể tận dụng để nấu canh, nhưng không phải cứ đun sôi là có thể yên...
Móng giò hầm đu đủ có thực sự là món ăn gọi sữa?
Ăn thật nhiều móng giò để “gọi sữa” là cách nhiều mẹ sau sinh áp dụng. Tuy nhiên, cơ chế...
Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện dẻo thơm
Năm 2026 đã qua, chúng ta đang hướng tới những khởi đầu mới! Để lời chúc của bạn thêm phần...