GÀ TẮM NƯỚC TƯƠNG

Nguyên liệu:

  • 1 con gà
  • 100gr hành lá  
  • 1 nhánh gừng tươi 
  • 1 củ tỏi 
  • 3 củ hành tím 
  • 3 trái ớt khô
  • 6 cánh hoa hồi 
  • 2 miếng quế
  • 20 hạt tiêu sọ

Gia vị ướp:

  • 300ml nước tương 
  • 120gr đường
  • 1 muỗng canh bột ngọt
  • 1.5 muỗng canh hạt nêm 
  • 600ml nước lọc

Cách làm:

- Gà rửa sạch với muối sau đó để ráo

- Gừng, tỏi, hành tím, bóc vỏ, rửa sạch, đập dập

- Nhúng gà vào nước sôi tầm 1–2 phút rồi vớt ra để ráo 
 
 
- Cho tất cả nguyên liệu trừ gà vào đun sôi vừa lửa tầm 5 phút
 
 
- Cho gà vào ngâm với hỗn hợp đun sôi tầm 5-7 phút thì đảo từ trên xuống dưới và ngược lại, khoảng tầm 25 phút để gà ngấm đều gia vị.
 
 
Thưởng thức:
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Vinh Trần Hoàng
Tin liên quan