Đã cơn thèm SỮA TƯƠI TRÂN TRÂU ĐƯỜNG NÂU hot hit rần rần!
SỮA TƯƠI TRÂN TRÂU ĐƯỜNG NÂU
Nguyên liệu:
Trân châu đen:
- 50gr bột năng
- 15gr bột cacao nguyên chất
- 10gr bột gạo tẻ
- 20grđường cát trắng
- 130ml nước sôi
Nước đường nâu:
- 140gr đường nâu
- 200ml nước lọc
Cách làm:
- Cho tất cả các loại bột trên vào tô + đường trộn đều. Cho nước sôi vào trộn sơ trong tô. Đổ bột ra thớt, nhào đến khi khối bột dẻo mịn.
- Chia khối bột thành các viên tròn rồi vê dài, dùng dao xắt nhỏ, nặn viên tròn cho vào tô xóc với bột. Cứ hết một phần bột lại xóc cho bột bám vào để tránh các viên dính vào nhau.
- Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thả trân châu vào, dùng đũa khuấy vài vòng để các hạt không dính vào nhau. Đậy nắp đun sôi thì mở nắp đun với lửa to khoảng 25 phút thì tắt bếp đậy nắp ủ thêm 25 phút nữa.
- Vớt trân châu ra bát rồi mang xả với nước lạnh cho hết nhớt, không cần ngâm.
Cách làm sữa tươi trân châu đường nâu:
- Cho đường nâu + nước lọc vào nồi khuấy cho tan đường. Cho trân châu vào ngâm khoảng 30 phút cho ngấm rồi đặt lên bếp đậy nắp, đun trên lửa vừa. 5 phút mở nắp ra khuấy một lần rồi lại đậy vào.
- Đun đến khi nước đường cạn đi một nửa và sền sệt, keo dính lại thì tắt bếp để nguội bớt.
- Cho trân châu đường nâu vào cốc, tráng quanh thành trong của cốc. Cho đá viên vào và rót sữa tươi không đường vào
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ari Huyền Daisy
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Điều gì sẽ xảy ra đối với sức khỏe nếu mỗi ngày ăn một quả ổi?
Ổi là loại trái cây phổ biến, có thể sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Vậy điều gì sẽ...
Bánh mì: Món ăn ngon của mọi người nhưng có tác hại khó lường nếu ăn sai cách
Bánh mì ngon, bổ, rẻ là sự lựa chọn tuyệt vời của nhiều người cho bữa sáng bận rộn. Thế...
Học người Hàn làm thức uống hỗ trợ tiêu hóa cho mọi dịp chỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc
Trà gừng quế là thức uống dễ làm, không chỉ tốt cho đường tiêu hóa mà còn giúp tăng sức...
Cách nấu cari dê Ấn Độ siêu ngon, càng ăn càng thèm
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay...