Chưng một hũ MẮM TÉP CHƯNG THỊT ăn hao cơm lắm luôn!
THỊT CHƯNG MẮM TÉP
Nguyên liệu:
- 1kg thịt nạc xay
- 2 muỗng canh mắm tép
- 3 củ hành tím
- 3 cây sả
- 1 củ riềng
- 3 muỗng canh đường
- Dầu điều, hạt nêm, ớt
Cách làm:
- Hành tí, sả, riềng băm nhuyễn
- Cho hành tím, sả, riềng phi thơm, đó đổ thịt xay vào đảo cho săn thịt.
- Thịt săn thì cho mắm tép lọc bỏ bã vào, đảo thật kĩ cho thịt chín săn lại khi thấy cạn hết nước thì cho đường, dầu điều, ớt, hạt nêm vào đảo đều cho khô và chuyển sang mau nâu sậm là được.
- Thịt chưng càng kỹ thì bảo quản càng lâu.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đặng Thanh Giang
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...