Chưng một hũ MẮM TÉP CHƯNG THỊT ăn hao cơm lắm luôn!
THỊT CHƯNG MẮM TÉP
Nguyên liệu:
- 1kg thịt nạc xay
- 2 muỗng canh mắm tép
- 3 củ hành tím
- 3 cây sả
- 1 củ riềng
- 3 muỗng canh đường
- Dầu điều, hạt nêm, ớt
Cách làm:
- Hành tí, sả, riềng băm nhuyễn
- Cho hành tím, sả, riềng phi thơm, đó đổ thịt xay vào đảo cho săn thịt.
- Thịt săn thì cho mắm tép lọc bỏ bã vào, đảo thật kĩ cho thịt chín săn lại khi thấy cạn hết nước thì cho đường, dầu điều, ớt, hạt nêm vào đảo đều cho khô và chuyển sang mau nâu sậm là được.
- Thịt chưng càng kỹ thì bảo quản càng lâu.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đặng Thanh Giang
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Hướng dẫn cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên
Đậu hũ Tứ Xuyên là món ăn rất nổi tiếng đến từ Trung Quốc được nhiều người yêu thích. Vậy...
Cách làm mứt đu đủ dẻo ai cũng khen ngon
Cách làm mứt đu đủ dẻo như thế nào để hấp dẫn nhất về màu sắc lẫn mùi vị, đảm...
5 món ăn vặt lành mạnh cho bé kén ăn, giúp lấy lại vị giác
Đảm nhận vai trò của một người mẹ, chúng ta phải nhận ra vai trò quan trọng của đồ ăn...
Cách chiên đậu hũ giòn rụm bên ngoài, mềm ẩm bên trong
Nhiều người gặp tình trạng đậu hũ dính chảo, vỡ vụn khi chiên. Bí quyết nằm ở cách sơ chế...