BÁNH PHỤC LINH, BÁNH CỦA NHỮNG BUỔI CHIỀU TAN HỌC!

Nguyên liệu:
  • 450gr bột năng
  • 400ml nước cốt dừa
  • 200gr đường cát trắng
  • 30ml nước hoa đậu biếc
  • 30ml nước ép củ dền
  • 30ml nước lá dứa
  • Khuôn gõ bánh phục linh
Cách làm:
Bước 1:
- Rang bột năng với một ít lá dứa với lửa nhỏ trong vòng 30 phút.
- Sau khi bột chín thì chia thành 3 phần bằng nhau và để nguội.
 
 
Bước 2:
- Trộn đều hỗn hợp nước cốt dừa và đường, sau đó cho một ít lá dứa và nấu tầm 5 phút với lửa vừa.
- Sau khi sôi thì tắt bếp rồi để nguội.
 
 
Bước 3:
 Làm bánh phục linh với màu xanh biển của hoa đậu biếc:
- Lấy một ít hoa đậu biếc tươi hoặc khô pha với nước nóng để lấy được màu xanh biển từ hoa đậu biếc.
- Pha đều 80ml nước cốt dừa đã nấu với 30ml nước hoa đậu biếc.
- Sau đó rưới từ từ hỗn hợp trên vào 150g bột năng đã chia sẵn ban đầu
 
 
Lưu ý: vừa rưới vừa trộn cho đến khi cảm nhận được bột không quá khô hoặc quá ướt là đạt tiêu chuẩn.
- Nén bột vào khuôn cho thật kĩ.
Lưu ý: nén càng chặt tay thì thành phẩm càng đẹp và sắc nét
- Gõ khuôn thật mạnh xuống thớt để các mẫu bánh phục linh rớt ra.
 
 
 Làm bánh phục linh với màu đỏ của củ dền:
- Dùng máy ép để lấy màu đỏ từ củ dền.
- Pha đều 80ml nước cốt dừa đã nấu với 30ml nước củ dền.
- Các bước còn lại làm giống cách làm bánh phục linh màu hoa đậu biếc.
 Làm bánh phục linh với màu xanh lá của lá dứa:
- Dùng máy xây để xây nhuyễn lá dứa với một ít nước, sau đó lọc lấy phần nước màu xanh lá cây.
- Pha đều 80ml nước cốt dừa đã nấu với 30ml nước lá dứa
- Các bước còn lại làm giống cách làm bánh phục linh màu hoa đậu biếc và màu lá dứa
 
 Chúc mọi người làm thành công! 
 
Nguồn: Fb Troc Mlem
Xem thêm

Học và làm thử bánh mì hoa cúc mềm xốp uống cùng một li sữa tươi đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc bận rộn

Trổ tài làm bánh khoai bùi bùi béo béo mặn ngọt khiến chồng con thích mê!

Làm ngay một chén bánh đúc nóng dẻo dẻo, thơm mịn, phù hợp với buổi ăn xế

Từ khóa: món ăn ngon món ăn vặt cho con món ăn vặt
Bình luận
Tin liên quan

Cách làm tinh dầu bưởi nguyên chất cực đơn giản, chị em không thể bỏ qua

Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể thực hiện cách làm tinh dầu bưởi nguyên chất để sử dụng, vừa an toàn, vừa giúp tiết kiệm chi phí.

6 cách nấu canh rong biển ngon đúng chuẩn, cực hấp dẫn

Canh rong biển là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc thường được ăn trong ngày sinh nhật. Món canh thơm ngon, thanh mát này cũng được người Việt yêu thích. Sau đây là hướng dẫn cách nấu canh rong biển ngon, không bị tanh.

Tác dụng của dầu gấc đối với con người

Dầu gấc không chỉ tốt cho khỏe mà còn được phát huy tác dụng trong làm đẹp. Vì thế, bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu “tất tần tật” về tác dụng của dầu gấc đối với con người.

Cách nấu canh ốc chuối đậu thịt ngon đúng vị

Canh ốc chuối đậu thịt nóng hổi, hấp dẫn là món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu canh ốc chuối đậu thịt ngon chuẩn vị.

Kết nối cùng
ĐƯỢC QUAN TÂM
1

Bỏ túi ngay bí kíp cách giải rượu bia nhanh nhất tại nhà

2

Cứ tưởng dùng quạt là tiết kiệm: 3 sai lầm tai hại khiến hóa đơn tiền điện "nhảy số" ngang dùng điều hòa

3

Triệu chứng, nguyên nhân và cách điều trị bệnh sỏi mật hiệu quả nhất

4

TP.HCM: Giải cứu 7 người mắc kẹt trong thang máy thẩm mỹ viện sau sự cố mất điện đột ngột

5

Tác dụng của dầu gấc đối với con người