Chén sạch với món Gà nướng tiêu xanh cay cay tê tê ngon đã miệng!
GÀ NƯỚNG TIÊU XANH
Nguyên liệu:
- 1.2kg gà
- Gia vị: hành, tỏi, tiêu xanh, muối, dầu hào, dầu mè, mật ong, chanh, hành lá
- Ăn kèm cơm nghệ/ xôi
- Dưa leo và các loại rau thơm
Cách làm:
- Ướp gà và nướng:
- Giã nhuyễn hỗn hợp gồm muối, hành tím, tỏi, tiêu xanh.
Phần nguyên liệu giã nhuyễn chia làm 2: 1 ít để làm muối chấm, 1 ít để làm xốt ướp nướng.
- Xốt ướp nướng: muối, hành tím, tỏi, tiêu xanh giã nhuyễn trộn với dầu hào, dầu mè, mật ong, nước mắm.
- Thoa khắp bề mặt thịt gà, để 30 phút cho gà thấm vị.
- Gói gà đã ướp vào giấy bạc và nướng trong nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 30 phút. Sau đó, lật mặt gói giấy bạc, nướng thêm 20 phút.
- Chuẩn bị món ăn kèm
- Nấu cơm với nước dùng, thêm ½ muỗng cafe muối và ½ muỗng cafe bột nghệ.
- Các loại rau thơm ăn kèm để ráo nước và bày ra mâm.
- Dưa leo cắt miếng vừa ăn.
- Muối tiêu vắt thêm chanh.
- Gà nướng chín có thể dùng tay đeo găng để xé, chấm muối ăn kèm rau thơm và cơm nghệ.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Xu Li
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Bác sĩ cảnh báo nên tránh xa 6 loại trái cây này khi bụng đói nếu không muốn làm tổn...
Trái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
Mùa hè nấu canh cua giải nhiệt theo cách này giúp thịt cua đóng thành tảng, ngon ngọt và đẹp...
Cách nấu canh cua không khó nhưng nấu làm sao để nồi canh ngọt nước, thịt cua béo ngậy, đóng thành mảng, không tanh thì cần có bí quyết. Bạn đã biết chưa?
5 mẹo giúp bạn bảo quản trái cây và rau quả khi đã cắt một nửa
Sau khi cắt, trái cây và rau quả có xu hướng hư hỏng ngay lập tức. Với 5 cách này, bạn có thể tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm dù đã cắt một nửa.
Củ sen nấu món gì cũng ngon hết ý
Khỏi cần lăn tăn củ sen nấu món gì, vì khi có củ sen trong bếp thì chế biến kiểu nào cũng ra được món ngon, dù kho, xào, chiên giòn hay nấu chè, nấu canh.