Bỏ túi thêm một công thức bánh ngon - Yogurt Cheesecake trắng tinh
Bánh Phô mai Sữa chua siêu thơm béo - Yogurt Cheesecake trắng tinh
NGUYÊN LIỆU:
Phần đế bánh:
- 80gr bánh quy
- 40gr bơ lạt đun chảy
Phần sữa chua phô mai:
- 200gr cream cheese
- 60gr đường
- 95gr sữa chua không đường
- 200gr whipping cream
- 7ml nước cốt chanh
- 6gr gelatin
CÁCH THỰC HIỆN:
Phần đế bánh:
- Nghiền vụn bánh quy, sau đó trộn với bơ đã đun chảy
- Nén bánh vào khuôn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh
Phần Phô mai Sữa chua:
- Cho creamcheese để ở nhiệt độ phòng, sau đó tán nhuyễn với đường
- Ngâm gelatin trong nước lọc vài phút cho mềm, sau đó chắt bỏ nước, ngâm bát gelatin vào 1 tô nước sôi, sau khoảng 1 phút để gelatin tan mềm
- Tiếp đến cho từ từ sữa chua, whipping cream, hỗn hợp gelatin đã tan và nước cốt chanh vào đánh đều
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và tiếp tục để ngăn mát tủ lạnh trong vòng ít nhất 3 tiếng.
- Dùng 1 khăn ấm chườm quanh khuôn khoảng 1-2 phút để dễ lấy bánh ra khỏi khuôn
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hoàng Ánh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Loại quả ăn chơi bấy lâu lại chính là "kho báu" sức khỏe ít người tận dụng
Trái me là một trong những nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống ngon miệng....
Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân
Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời...
Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...
Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công...
Sự thật về thực phẩm "trẻ hóa": Vừa đẹp da, vừa là lá chắn phòng ngừa ung thư hữu hiệu
Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Nó được mệnh danh là "siêu thực phẩm"...