Bỏ túi thêm một công thức bánh ngon - Yogurt Cheesecake trắng tinh
Bánh Phô mai Sữa chua siêu thơm béo - Yogurt Cheesecake trắng tinh
NGUYÊN LIỆU:
Phần đế bánh:
- 80gr bánh quy
- 40gr bơ lạt đun chảy
Phần sữa chua phô mai:
- 200gr cream cheese
- 60gr đường
- 95gr sữa chua không đường
- 200gr whipping cream
- 7ml nước cốt chanh
- 6gr gelatin
CÁCH THỰC HIỆN:
Phần đế bánh:
- Nghiền vụn bánh quy, sau đó trộn với bơ đã đun chảy
- Nén bánh vào khuôn rồi để vào ngăn mát tủ lạnh
Phần Phô mai Sữa chua:
- Cho creamcheese để ở nhiệt độ phòng, sau đó tán nhuyễn với đường
- Ngâm gelatin trong nước lọc vài phút cho mềm, sau đó chắt bỏ nước, ngâm bát gelatin vào 1 tô nước sôi, sau khoảng 1 phút để gelatin tan mềm
- Tiếp đến cho từ từ sữa chua, whipping cream, hỗn hợp gelatin đã tan và nước cốt chanh vào đánh đều
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và tiếp tục để ngăn mát tủ lạnh trong vòng ít nhất 3 tiếng.
- Dùng 1 khăn ấm chườm quanh khuôn khoảng 1-2 phút để dễ lấy bánh ra khỏi khuôn
Thành quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hoàng Ánh
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...