Bật mí cách làm bánh khọt nướng hải sản vàng ươm, ngon tuyệt đỉnh tại nhà
Nguyên liệu:
- Nhân: tôm, sò điệp, mực (hay bất kỳ loại nhân nào các bạn thích)
- 1.5 cúp bột gạo (192 grams)
- 3/4 cúp bột chiên giòn (100 grams)
- 1.5 cúp beer (hay nước soda)
- 1 cúp nước
- 2 quả trứng gà
- 1/2 mc muối
- 1/2 muỗng canh bột nghệ (hay nhiều hơn)
Cách làm:
- Trộn tất cả hỗn hợp lại với nhau cho đều, sau đó bỏ vào thêm hành lá cắt nhỏ đổ bột vào trong khuôn bánh khoảng 2/3 khuôn.
- Sau đó lắc đều cho bột chảy đều lên phía trên , khi bánh chín sẽ có một vành bánh mỏng sẽ giòn ngon.
- Xào chín tôm, sò điệp (hoặc các loại hải sản khác). Bỏ nhân vào xong đậy nắp lại khoảng một phút, mở nắp ra để cho bánh chín tróc.
- Cho thêm tí dầu nếu cần sau đó có thể lật úp bánh lại cho bột ở chính giữa chín cho nhanh.
- Dùng cây que nhọn dích bánh ra.
- Sau khi bánh chín xong, cắt hành lá, bỏ dầu vào rồi đem bỏ vào lò vi sóng khoảng chừng 30 giây, để mỡ hành lên trên bánh và sẽ ăn cùng với rau sống và đồ chua, nước mắm chua ngọt.
- Đối với bánh khọt, các bạn có thể dùng nhân chay: nấm, cà rốt, măng cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Fb Ly Hua
Bật mí cách làm giò heo nấu đậu thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Ăn mãi món giò heo hầm đu đủ, giò heo hầm rau củ… sẽ chán, thì các mẹ hãy đổi vị sang món giò heo nấu đậu nhé. Không chỉ thơm ngon mà món này còn giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của cả mẹ và con.
Cách làm sữa chua phô mai dẻo ngon trọn vị
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay cách làm sữa chua phô mai dẻo thơm ngon trong bài viết sau.
Bác sĩ cảnh báo nên tránh xa 6 loại trái cây này khi bụng đói nếu không muốn làm tổn...
Trái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
Mùa hè nấu canh cua giải nhiệt theo cách này giúp thịt cua đóng thành tảng, ngon ngọt và đẹp...
Cách nấu canh cua không khó nhưng nấu làm sao để nồi canh ngọt nước, thịt cua béo ngậy, đóng thành mảng, không tanh thì cần có bí quyết. Bạn đã biết chưa?