Cách Làm Bánh Mochi Tiramisu Dẻo Mềm Thơm Ngậy Ngon Ngất Ngây

Khẩu phần cho 8-12 cái bánh

Nguyên liệu:
Vỏ Mochi:
  • 145gr bột nếp
  • 90gr đường
  • 1 nhúm muối
  • 180ml nước sôi
  • 30ml cà phê đen
Nhân Kem Phô Mai:
  • 110gr phô mai mascarpone
  • 25gr đường
  • 95ml whipping cream
  • 1 ít rượu rum 
Cách làm:
Làm nhân kem phô mai:
- Đánh nhuyễn phô mai với đường rồi thêm whipping cream, rượu rum vào trộn đều. Cho nhân vào khay đá viên để ngăn đông cho cứng lại hoàn toàn.
Làm vỏ mochi:
- Trộn đều bột nếp, đường, muối, nước nóng, cà phê thành khối bột dẻo. Bọc lại rồi cho khối bột vào microwave quay 1 phút, lấy ra đánh đều khối bột lên rồi tiếp tục quay microwave thêm 1 phút nữa, cách này để làm chín đều bột mochi.
- Cho bột mochi lên bàn, rắc ít bột ngô chống dính chia làm các miếng bột nhỏ đều nhau, ấn dẹt miếng bột rồi cho nhân vào giữa bọc kín lại. Cuối cùng rắc bột cacao hoặc milo lên trang trí mochi là xong.
 
Chúc mọi người làm thành công!

 
Nguồn: Fb Herman Huang
Xem thêm

BÁNH BAO SỮA siêu đáng yêu mà cách làm lại đơn giản khiến chị em mê tít

Cách làm KẸO NOUGAT - món kẹo thần thánh một thời hot rần rần trên Tiktok

Bánh ăn vặt ngon dễ làm như này phải làm mãi thôi - BÁNH CUỘN LANGUE DE CHAT

Từ khóa: bánh mochi nhân kem ca cao banh mochi
Bình luận
Tin liên quan

Phở gà, món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này

Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt từ xương gà, thịt gà mềm thơm, ăn kèm bánh phở trắng mướt, lá chanh thái chỉ, hành hoa và các loại rau thơm. Đây là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này.

Thịt bò càng tái càng bổ, có đúng không?

Phở bò tái hay steak chín vừa đều được nhiều người yêu thích. Song, theo chuyên gia, thịt bò tái không bổ hơn đáng kể nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro an toàn thực phẩm.

Ăn rau chân vịt cơ thể nhận về 4 lợi ích này

Rau chân vịt (cải bó xôi) chứa nhiều vitamin A, C, K, sắt và chất chống oxy hóa. Loại rau này giúp sáng mắt, chắc xương, ổn định huyết áp, hỗ trợ tim mạch và kiểm soát đường huyết rất tốt.

Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!

Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp với ly sữa tươi hoặc ly cà phê sữa nữa thì đúng chuẩn set "breakfast" ngon lành!