BÁNH TIRAMISU phiên bản MOCHI siêu cấp béo ngậy nhìn là mlem mlem liền!
Cách Làm Bánh Mochi Tiramisu Dẻo Mềm Thơm Ngậy Ngon Ngất Ngây
Khẩu phần cho 8-12 cái bánh
Nguyên liệu:
Vỏ Mochi:
- 145gr bột nếp
- 90gr đường
- 1 nhúm muối
- 180ml nước sôi
- 30ml cà phê đen
Nhân Kem Phô Mai:
- 110gr phô mai mascarpone
- 25gr đường
- 95ml whipping cream
- 1 ít rượu rum
Cách làm:
Làm nhân kem phô mai:
- Đánh nhuyễn phô mai với đường rồi thêm whipping cream, rượu rum vào trộn đều. Cho nhân vào khay đá viên để ngăn đông cho cứng lại hoàn toàn.
Làm vỏ mochi:
- Trộn đều bột nếp, đường, muối, nước nóng, cà phê thành khối bột dẻo. Bọc lại rồi cho khối bột vào microwave quay 1 phút, lấy ra đánh đều khối bột lên rồi tiếp tục quay microwave thêm 1 phút nữa, cách này để làm chín đều bột mochi.
- Cho bột mochi lên bàn, rắc ít bột ngô chống dính chia làm các miếng bột nhỏ đều nhau, ấn dẹt miếng bột rồi cho nhân vào giữa bọc kín lại. Cuối cùng rắc bột cacao hoặc milo lên trang trí mochi là xong.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Herman Huang
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu thơm ngon và bổ dưỡng
Cháo bồ câu là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà mẹ nên tẩm bổ thường xuyên. Sau đây...
'Trăm hay không bằng tay quen': Mua thịt về đừng rửa nước, làm cách này thịt tươi cả tháng, để...
Hãy duy trì thói quen này để giúp thực phẩm nhà bạn tươi ngon hơn mà vô cùng dễ dàng.
Bật mí cách làm giò heo nấu đậu thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Ăn mãi món giò heo hầm đu đủ, giò heo hầm rau củ… sẽ chán, thì các mẹ hãy đổi...
Cách làm sữa chua phô mai dẻo ngon trọn vị
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay...