Bánh bông lan khoai lang nướng mềm ẩm, bạn đã thử chưa?
Nguyên liệu:
- 240gr khoai lang
- 50gr bơ lạt
- 20gr đường
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 20gr sữa chua
- 2 quả trứng gà
- 40gr đường
- 5ml nước cốt chanh
CÁCH LÀM:
- Khoai lang gọt vỏ cắt khoanh nhỏ. Cho vào thau đậy màng bọc kín.
- Cho vào lò vi sóng quay 800w trong 3 phút cho khoai chín.
- khoai chín lấy ra cho vào máy xay nhuyễn, thu được 160gr khoai đã nhuyễn
- Cho khoai đã nghiền, đường, trứng, sữa chua vào thau. Trộn đều thành hỗn hợp mịn như kem.
- Cho trứng, đường vào thau. Dùng máy đánh cho trứng bông lên, thêm vào 1 ít nước cốt chanh, đánh cho đặc sệt lại
- Chia hỗn hợp trứng ra nhiều lần cho vào hỗn hợp khoai trộn đều tan mịn.
- Chuẩn bị khuôn nướng 15cm có lót giấy nến.
- Cho hỗn hợp bánh vào, và bưng khuôn bánh lên thả xuống vài lần để bọt khí trong bột vỡ ra.
- Rắc lên mặt bánh tí mè đen hay hạt ngũ cốc tuỳ thích.
Nướng bánh:
- Bật lò nướng lên trước khi nướng 10 phút cho nóng.
- Nướng bánh 170°c 35〜45 phút tuỳ theo nhiệt của lò.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đi chợ nhớ chọn 4 phần thịt lợn ngon nhất, cứ thấy là phải mua ngay vì vừa mềm vừa...
Đi chợ chọn thịt lợn tưởng không khó mà lại khó không tưởng! Thực tế, những người nội trợ thông...
Vì sao trứng là siêu thực phẩm rẻ mà chất?
Nhiều thực phẩm giàu protein giúp cải thiện về sức khỏe và vóc dáng.
Cho thêm thứ này khi xào rau muống, món dân dã bỗng ngon hơn gấp nhiều lần
Rau muống xào tỏi là món 'quốc dân', nhưng làm sao để rau giữ được màu xanh ngọc bích và...
Mách bạn cách nấu xôi vò hạt sen thơm ngon đãi cả nhà
Xôi vò là một trong những món ăn dân gian thường xuất hiện trong các ngày lễ, tết hay những...