Bánh bao nhân sữa dừa - Mẹ làm món bánh này buổi sáng đảm bảo bé sẽ thích mê
NGUYÊN LIỆU
Phần vỏ
- 300g bột mì số 8
- 60g đường cát
- 4-5g men
- 5g bột nở
- 10 sữa bột nguyên kem
- 170-180ml sữa tươi không đường (Tùy chất lượng bột điều chỉnh thêm bớt lượng chất lỏng)
Phần nhân
- 200ml sữa tươi không đường
- 100ml nước cốt dừa
- 80ml nước cốt lá dứa
- 30g sữa bột nguyên kem (em xài cô gái hà lan)
- 80g đường (tùy khẩu vị gia giảm)
- Xíu muối
- 20g bột mì
- 15g bột bắp
- 30g bơ nhạt
CÁCH LÀM
Phần vỏ
- Cho tất cả máy nhồi đến khi bột mịn là được. Hoặc nhồi tay thì tầm 15-20 phút.
- Nhồi xong cho bột nghỉ 15 phút rồi chia viên và gói nhân
- Chia vỏ 35g/ Viên.
Phần nhân
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi khuấy đều liên tục (trừ bơ), nấu lửa nhỏ, khi nào hỗn hợp sánh mịn thì cho bơ vào khuấy tan rồi tắt bếp để nguội sau đó làm bánh. Có thể cho nhân vào tủ lạnh vài tiếng để nhân cứng lại, lúc đó lấy muỗng múc nhân ra để gói sẽ dễ hơn.
- Sau khi gói bánh , ủ bánh đến khi bánh nở gần gắp đôi thì mang bánh đi hấp
Hấp bánh
- Bánh nhỏ hấp 7-8p, bánh vừa lớn thì hấp 10-12 phút.
- Có thể dùng cọ vẽ bằng màu thực phẩm để trang trí bánh như hình.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Fb Tô Thiện Thành
Ăn nho trước khi ngủ: Lợi ích cực lớn nhưng cần lưu ý điều này để không phản tác dụng
Bạn có biết quả nho không chỉ là một món tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng 'chìa khóa' cho một giấc ngủ sâu? Các nghiên cứu mới nhất đã tìm thấy Melatonin trong loại quả này, khiến nhiều người tin rằng ăn nho trước khi ngủ là giải pháp tự nhiên cho chứng mất ngủ.
7 loại trái cây càng ăn đường ruột càng khỏe, tiêu hóa trơn tru
Lựa chọn trái cây phù hợp trong bữa ăn hàng ngày có thể góp phần cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ thanh lọc đường ruột, đồng thời tăng cường sức khỏe tổng thể.
Rau mồng tơi tốt nhưng không phải ai cũng nên ăn
Rau mồng tơi có nhiều công dụng, tuy nhiên trong một số trường hợp được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng để không gây hại cho sức khỏe.
Loại thịt Tết đền nhà nào cũng phải có nhưng không ăn những bộ phận này nếu không muốn cân...
Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích nhờ có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của con gà cũng tốt và an toàn khi ăn.