Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh không phải là điều dễ dàng. Nhưng với một vài nguyên tắc có thể được thực hiện dễ dàng hơn. Đặc biệt, nếu bạn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh quá trình trao đổi chất sẽ diễn ra thuận lợi các chức năng trong cơ thể sẽ được cải thiện và giúp bạn giảm hoặc duy trì cân nặng.
Nếu quá trình trao đổi chất tốt hơn sẽ đốt cháy nhiều calo hơn trong ngày và tránh được điều mà ai cũng sợ là chất béo tích tụ ở bụng và mông. Thông qua "Eat This, Not That" chúng ta tìm hiểu những thói quen ăn uống lành mạnh nào có thể thúc đẩy sự trao đổi chất.

1. Lựa chọn đồ ăn vặt một cách khôn ngoan
Đối với bữa ăn nhẹ, nên chọn thực phẩm giàu protein thay vì carbohydrate, do tỷ lệ trao đổi chất tăng lên trong khi cơ thể đang nghỉ ngơi. Sự trao đổi chất của bạn hoạt động hiệu quả hơn khi phân hủy các loại thực phẩm có protein.

2. Không ăn quá nhiều thức ăn trong một lần
Nếu bạn ăn quá nhiều một lúc, bạn không chỉ tăng cân mà còn ít vận động hơn. Ban đầu hãy ăn một lượng nhỏ và nếu vẫn còn đói bụng thì hãy ăn thêm một chút. Đặc biệt, với những người ít vận động ăn nhiều thức ăn nhiều dầu mỡ cùng một lúc, họ sẽ đốt cháy ít calo hơn và quá trình trao đổi chất bị chậm lại. Về cơ bản, nếu quá trình trao đổi chất của bạn không theo kịp với lượng calo nạp vào thì quá trình trao đổi chất sẽ chậm lại theo thời gian.

3. Đảm bảo bạn nạp đủ calo mỗi ngày
Việc nạp đủ calo trong ngày sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và giữ cho quá trình trao đổi chất diễn ra lành mạnh. Nhưng nếu bạn đang thiếu calo dưới mức tiêu thụ hàng ngày, đó có thể là dấu hiệu cho thấy sự trao đổi chất của bạn không hoạt động tốt như bình thường. Bỏ bữa hoặc không tiêu thụ đúng số lượng calo mỗi ngày có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn do cơ thể bạn giữ calo quá lâu để duy trì nhu cầu năng lượng tối thiểu của cơ thể.

4. Ăn nhiều rau hơn
Các loại rau lá xanh có lợi cho cơ thể theo nhiều cách. Nó cũng hỗ trợ tiêu hóa và làm giảm căng thẳng đối với sự trao đổi chất sau bữa ăn. Nếu ăn rau xanh giúp ổn định lượng đường và lipid trong máu, đồng thời cải thiện sự trao đổi chất.

5. Hạn chế uống rượu
Rượu ức chế sự trao đổi chất và kích thích sự thèm ăn. Điều này là do cơ thể tiêu hóa rượu chứ không phải thức ăn và kết quả là chất béo dư thừa, carbohydrate và protein có thể được lưu trữ dưới dạng chất béo. Thỉnh thoảng thưởng thức một lần cũng không sao, nhưng bạn phải cẩn thận về mức độ uống của mình.