4 sai lầm khi ăn cá rước “thạch tín” vào người, cẩn thận không ngộ độc
Ăn gỏi cá
Nhiều người có thói quen ăn gỏi cá, hoặc cá sống những món như sushi được nhiều người yêu thích. Nhưng cá là loài động vật dễ bị ký sinh trùng một cách tự nhiên. Khi bạn ăn sống thì các kí sinh trùng này sẽ xâm nhập vào cơ thể, gây bất lợi cho gan, làm cho gan bị nhiễm ký sinh trùng, thậm chí dẫn đến ung thư gan ảnh hưởng tới sức khỏe.
Ngoài ra, chưa kể trong các còn dễ nhiễm trứng sán phát triển thành các ấu trùng và nang sán cư ngụ ở trong nội tạng động vật. Nếu bạn ăn vào dễ gây ngộ độc, thâm chi tử vong.
Ăn mật cá
Theo quan niệm của người xưa thì mật cá có thể thanh nhiệt giải độc cho con người tăng cường thị lực. Chính vì vậy, nhiều người thường ngâm mật cá với rượu để uống hoặc tìm cách nuốt chửng mật cá sau khi vừa mổ xong. Tuy nhiên, trên thực tế chưa có nhà khoa học nào chứng minh lợi ích của mật cá với sức khỏe con người.
Trong thành phần mật cá có chứa rất nhiều độc tố như tetrodotoxin, tác hại lên hệ thần kinh gây mệt mỏi, suy hô hấp, rối loạn hành vi. Khi con người ăn mật cá cũng có thể bị trúng độc, sốc nhiễm khuẩn, chảy máu cấp thậm chí tử vong.
Ăn cá khi đói
Thói quen của chúng ta là ăn bất cứ thứ gì khi đói, nhưng bạn không nên ăn cá khi đói, bởi theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn cá khi đói khiến cho nguy cơ phát tác bệnh gout tăng lên bởi vì hàm lượng chất đạm cao trong cá khi được nạp vào cơ thể bạn lúc đói sẽ làm tăng lượng purine chuyển hóa thành dạng axit uric dẫn tới việc tổn thương các cơ khớp của bạn.
Ăn cá khi uống thuốc
Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người ho lâu ngày và phải dùng thuốc điều trị không nên ăn cá. Nhất là khi bạn đang bị ho hoặc phải uống thuốc liên quan tới bệnh dị ứng.
Trong thành phần cá biển có chứa nhiều histamine, khi được nạp vào cơ thể quá nhiều nó sẽ xâm nhập vào quá trình tuần hoàn máu, gây ra hiện tượng dị ứng với histamine làm giảm tác dụng của thuốc khiến cho bệnh tình của bạn nặng hơn.
Rau mồng tơi tốt nhưng không phải ai cũng nên ăn
Rau mồng tơi có nhiều công dụng, tuy nhiên trong một số trường hợp được khuyến cáo nên hạn chế...
Quả sung - "thứ quả của nhà nghèo" nay hóa thành trợ thủ vàng cho cơ thể
Không chỉ là thức quà quê quen thuộc, quả sung thực sự là một thảo dược đa năng với khả...
Loại thịt Tết đền nhà nào cũng phải có nhưng không ăn những bộ phận này nếu không muốn cân...
Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích nhờ có nguồn dinh dưỡng dồi dào....
3 cách muối hành cực ngon, ăn chống ngán ngày Tết
"Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ" - Dưa hành hay hành muối là món ăn luôn luôn xuất hiện...