Nếu bạn không thể ngủ được vào ban đêm, bạn không chỉ bị rối loạn thể trạng vào ngày hôm sau mà còn bị thèm ăn để lấp đầy năng lượng thiếu hụt. Theo tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, thiếu ngủ dẫn đến nỗi ám ảnh với các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Nếu bạn bị mê hoặc bởi các loại thực phẩm có lượng calo cao như thế này, bạn sẽ rơi vào vòng luẩn quẩn khiến bạn khó ngủ một lần nữa vì bị đầy bụng. Để ngăn chặn tình trạng bất thường này, cần có thực phẩm thích hợp có thể đưa bạn vào giấc ngủ muộn. Hãy tìm hiểu những món ăn khuya lành mạnh ít hơn 200 calo mà bạn có thể ăn.
Kiwi
Một nghiên cứu chỉ ra rằng 35% những người tham gia thí nghiệm có thời gian ngủ sớm hơn khi họ ăn kiwi một giờ trước khi đi ngủ được tiến hành trong 4 tuần. Kiwi có chứa chất chống oxy hóa, carotenoid, vitamin C và E và cũng chứa một loại hormone gọi là serotonin. Hormone này có liên quan đến giấc ngủ REM. Mức độ hormone này càng thấp, bạn càng dễ bị mất ngủ. Axit folic có nhiều trong quả kiwi cũng giúp cải thiện tình trạng mất ngủ.
Cherry
Cherry là thực phẩm giúp cơ thể phục hồi các cơ bị tổn thương và thải mồ hôi do tập thể dục hoặc ăn kiêng. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, những người uống nước ép cherry mỗi ngày sẽ ngủ nhiều hơn những người không uống. Cherry chứa melatonin gây ngủ, giúp ngủ ngon một cách tự nhiên.
Sữa tách béo và ngũ cốc
Sự kết hợp giữa ngũ cốc và sữa có cảm giác như bữa sáng nhưng thự tế cũng thích hợp cho một bữa ăn nhẹ vào đêm muộn. Tuy nhiên, bạn nên ăn ngũ cốc ít đường và sữa tách béo. Sữa có chứa một axit amin gọi là "tryptophan" kích thích tiết serotonin. Sữa giàu chất béo làm chậm quá trình tiêu hóa và cản trở giấc ngủ vì vậy những loại sữa đã loại bỏ chất béo như sữa tách béo là tốt nhất.
Chuối
Chuối là một nguồn cung cấp kali và magie tuyệt vời, và những chất dinh dưỡng này giúp thư giãn các cơ và dẫn đến trạng thái cơ thể dễ ngủ. Magie nâng cao chất lượng giấc ngủ của người bị mất ngủ và giúp họ thức dậy sảng khoái hơn vào buổi sáng. Chuối cũng chứa tryptophan, điều này cũng là yếu tố giúp bạn ngủ ngon.
Hạnh nhân
Hạnh nhân có chứa magie giúp giảm căng cơ. Các loại hạt khô khác, chẳng hạn như đậu phộng và hạt điều cũng tốt, nhưng hạnh nhân thậm chí còn giúp ích hơn vì chúng cũng chứa nhiều canxi. Khi magie và canxi được kết hợp với nhau, tâm trí sẽ trở nên bình tĩnh và có hiệu quả giúp các cơ thư giãn. Canxi cũng đóng vai trò giúp chuyển đổi tryptophan thành hormone kích thích giấc ngủ melatonin.
Thịt gà
Thực phẩm từ thực vật không phải là những thực phẩm duy nhất kích thích giấc ngủ. Các loài gia cầm như gà và gà tây cũng rất giàu tryptophan nên có tác dụng giúp ngủ ngon. Một nghiên cứu gần đây trên những bệnh nhân mất ngủ cho thấy ăn ít nhất 0,25g thịt gà hoặc gà tây có thể làm tăng thời gian ngủ.
Rau chân vịt (cải bó xôi)
Rau chân vịt có chứa tryptophan và chứa các thành phần chính giúp tổng hợp serotonin chẳng hạn như axit folic, magie, vitamin B6 và C. Ngoài ra, nó cũng chứa một axit amin gọi là glutamin, có vai trò loại bỏ độc tố tế bào, một yếu tố gây cản trở giấc ngủ. Tuy nhiên, nếu bạn tác dụng nhiệt mạnh với rau chân vịt, các chất dinh dưỡng này sẽ bị phá hủy vì vậy bạn nên nấu chín mức luộc nhẹ.