Nấm

Trong thành phần dinh dưỡng của nấm có chứa hàm lượng protein của nấm nhiều hơn rau quả bình thường gấp 3-6 lần và có chứa 18 loại amino axit – nguồn xây dựng cơ bắp và tế bào. Bên cạnh đóm trong nấm tươi có hàm lượng protein lên đến 1,75%-3,63% còn nấm khô có hàm lượng protein thường là 19%-40% . Đồng thời, nấm còn có tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong nấm có chứa polysaccharides giúp tăng cường chức năng miễn dịch, chống ung thư, kiểm soát lipid máu vô cùng hiệu quả.

Rong biển

Trong thành phần dinh dưỡng của rong biển chứ nhiều protein, canxi hơn cả thịt cá . Đặc biệt, trong rong biển còn rất giàu protein mà bạn có thể ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì chỉ cần 10g rong biển khô đã chứa 8g protein sẽ có 40 calo nên rất tốt cho sức khỏe mà không làm bạn tăng cân.

Ngoài ra, trong rong biển còn chứa nhiều chất xơ, iốt hữu cơ, natri alginate và các thành phần khác, giúp làm sạch dạ dày, tăng tốc độ trao đổi chất glucose tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.

Đậu lăng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình trong một chén đậu lăng nấu chín có gần 18g protein - nhiều hơn lượng trong một chiếc bánh hamburger. Đậu lăng cũng chứa một lượng carbs được tiêu hóa chậm, và một cốc đậu lăng khoảng 240 ml cung cấp khoảng 50% lượng chất xơ tốt cho sức khỏe của con bạn, giúp bé cao lớn thông minh hơn.

Đậu đen

Một chén đậu đen có chứa 15g protein, nhiều hơn hàm lượng protein trong một chiếc đùi gà. Đậu đen không chỉ là một nguồn protein tuyệt vời, mà chúng còn là một nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa đậu đen còn ít chất béo và không có cholesterol.

Đậu xanh

Trong thành phần dinh dưỡng của đậu xanh thường được phục vụ như một món ăn phụ chứa 9g protein cho mỗi cốc nấu chín (240 ml). Trung bình trong một khẩu phần đậu xanh còn chứa hơn 25% nhu cầu chất xơ, vitamin A, C, K, thiamine, folate và mangan tốt cho sức khỏe toàn diện của trẻ nhỏ. Ngoài ra, đậu xanh cũng là một nguồn cung cấp chất sắt, magiê, phốt pho, kẽm, đồng và một số vitamin B khác.

Rau bina

Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo thì trong một hộp rau bina tương đương với gần 5 gram protein. Bên cạnh đó, trong thành phần của rau bina còn là một nguồn folate tuyệt vời, giúp cho các tế bào khỏe mạnh và sức khỏe của con bạn giúp trẻ phát triển vượt trội.