Phụ Nữ Sức Khỏe

4 lợi ích tuyệt vời của đậu phụ đối với sức khỏe không phải ai cũng biết

Đậu phụ (đậu hũ) một món ăn rất phổ biến, đậu phụ rất dễ ăn, lại chế biến được nhiều món ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được hết những lợi ích của nó với sức khỏe.

Đậu phụ là một nguồn protein tuyệt vời. Nó là nguồn cung cấp các chất: canxi, magiê, phốt pho, vitamin B và sắt. Ngoài ra, nó còn chứa mangan, đồng và kẽm. Điều đó cho thấy, đậu phụ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng phù hợp với hầu hết mọi người, đặc biệt là những người bị hạn chế nhóm thực phẩm từ sữa và protein.

Ảnh minh họa: Internet

Quản lý cân nặng

Do sự kết hợp giữa hàm lượng protein cao và hàm lượng calo thấp, đậu phụ là một trong những thực phẩm tốt nhất có thể bổ sung vào chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn.

Đậu phụ sẽ giúp bạn no lâu hơn và tăng cường trao đổi chất, giúp giảm lượng calo nạp vào đồng thời thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo. Hơn nữa, một nghiên cứu được công bố bởi Tạp chí Food Science and Nutrition cũng cho thấy đậu phụ cũng có thể giúp phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) giảm cân.

Ảnh minh họa: Internet

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Đậu phụ có hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol tương đối thấp nên có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tim. Isoflavone – một hợp chất thực vật được phát hiện trong đậu phụ cũng có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Ngoài ra, các chất dinh dưỡng khác như chất xơ và protein trong đậu phụ cũng có liên quan đến cải thiện sức khỏe tim mạch thông qua việc giảm tình trạng viêm và tăng cường chức năng mạch máu.

Ngăn ngừa loãng xương

Nhiều nghiên cứu chứng minh, isoflavone trong đậu nành còn giúp ngăn ngừa sự mất xương và tăng mật độ khoáng của xương, giúp xương chắc khỏe hơn.

Ảnh minh họa: Internet

Sức khỏe xương thường là một vấn đề sau khi mãn kinh, khi phụ nữ bị mất khối lượng xương do giảm nồng độ estrogen. Và đậu phụ chứa nhiều canxi và vitamin D có thể bù đắp sự thiếu hụt này.

Điều trị chứng lạc nội mạc tử cung

Đậu phụ đã được chứng minh là giúp làm giảm một số triệu chứng của bệnh lạc nội mạc tử cung ở một số người. Nguyên nhân có thể là nhờ isoflavone - khi vào cơ thể, chúng hoạt động giống như estrogen và một trong những phương pháp điều trị lạc nội mạc tử cung phổ biến là liệu pháp hoóc môn.

Thiên Ân

Tin liên quan

Cách làm mứt cùi bưởi thơm ngon và lạ miệng

Mứt cùi bưởi là món ăn khá mới lạ nhưng được nhiều người yêu thích trong thời gian gần đây....

Hướng dẫn cách làm gà hấp rượu miền Tây siêu thơm ngon

Gà hấp rượu là món ăn hấp dẫn mà chị em nội trợ không nên bỏ qua để làm mới...

Cách nấu thịt bò sốt vang thơm ngon vào dịp cuối tuần

Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...

Cách khắc phục sữa chua không đông đơn giản ít người biết

Bạn làm sữa chua nhưng không hiểu sao mãi vẫn lỏng, không đông dù đã ủ trong thời gian dài?...

Cách nấu đậu trắng chín mềm, bùi vị mà không mất quá nhiều thời gian

Với cách nấu đậu trắng mau mềm sau đây, bạn có thể thực hiện thường xuyên chế biến cho gia...

Quả lê cực tốt cho sức khỏe nhưng ăn sai cách sẽ cực độc, nhất là 3 đối tượng này

Lê là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Nhưng loại quả này sẽ trở...

Đun sôi một quả chuối cùng thứ này và uống trước khi ngủ: Kết quả vào sáng hôm sau sẽ...

Thức uống này được cho là có tác dụng hỗ trợ chứng căng thẳng và mất ngủ, giúp bạn cảm thấy sảng khoái...

Tin mới nhất

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình