Vào buổi chiều mệt mỏi, không gì bằng một ly cà phê để xua đi cơn buồn ngủ và tiếp thêm năng lượng cho bản thân. Nhưng hãy uống vừa đủ đừng quá làm dụng nó. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến nghị hạn chế tiêu thụ caffeine trên 400mg mỗi ngày. Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc cũng vậy. Nói cách khác, tốt hơn là bạn không nên uống quá bốn ly cà phê trong một ngày.
Vậy lý do là gì? Nếu bạn uống quá nhiều cà phê (caffeine) sẽ dễ bị mất ngủ vào ban đêm và có khả năng sẽ xảy ra vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy.
"Everyday Health"-một trang chuyên về sức khỏe của Mỹ đã đưa ra các triệu chứng sẽ gặp phải khi uống quá nhiều cà phê.
1.Đau đầu
Việc uống cà phê thay vì làm bạn tỉnh táo thì khiến cho bị đau đầu. Nhiều khả năng là do bạn đã uống quá nhiều. Caffeine có trong cà phê đẩy hệ thần kinh trung ương vào trạng thái hưng phấn quá độ, dẫn đến đau đầu. Tuy nhiên, nếu bạn đột ngột ngừng uống cà phê, bạn có thể bị đau đầu do các triệu chứng cai nghiện cà phê. Việc đó là ssangs suốt để giảm việc uống cà phê dần dần.
2.Nhịp tim nhanh
Có người uống ba ly cà phê mỗi ngày là chuyện rất bình thường nhưng đối với một số người chỉ một ly cà phê cũng có thể khiến tim họ đập nhanh hơn. Tức là, việc tiêu thụ 100mg caffein là quá nhiều. Theo giáo sư Marilyn Connelly của Đại học Northwestern(Mỹ), nhịp tim sẽ trở lại bình thường sau khi caffeine đã được hấp thụ. Tuy nhiên, những người có vấn đề về tim nên cẩn thận.
3.Gây buồn ngủ
Khi adenosine được sản xuất trong não kết hợp với các thụ thể adenosine trong tế bào thần kinh sẽ làm cho bạn buồn ngủ. Việc uống cà phê giúp bạn tỉnh táo vì caffeine bám vào các thụ thể adenosine và ngăn chặn sự liên kết của hai chất này. Nhưng nếu bạn uống cà phê vào buổi sáng và ngừng vào buổi chiều thì điều gì sẽ xảy ra? Có thể tạo ra kết quả ngược lại. Nếu bạn ngáp quá thường xuyên vào lúc 3 giờ chiều, hãy kiểm tra xem bạn có uống quá nhiều cà phê vào buổi sáng hay không.
4. Thích ăn ngọt
Theo một bài báo được đăng trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm năm 2017, cà phê sẽ làm cho bạn thèm đồ ngọt. Khi bạn tiêu thụ caffeine, lưỡi của bạn tạm thời không cảm giác với vị ngọt. Kết quả là thức ăn trở nên ngọt hơn. Nếu bạn luôn ăn tráng miệng trong khi uống cà phê thì nên xem lại liệu bạn có đang bị ảnh hưởng quá mức bởi caffeine hay không.
