Giấc ngủ chất lượng góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính, giữ cho não bộ khỏe và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Mỗi người trưởng thành cần ngủ từ 7-9 tiếng mỗi đêm. Tuy nhiên, một số người có thể khó vào giấc ngủ hoặc không sâu giấc.

Dưới đây là một số món ăn vào bữa tối bạn có thể tham khảo để cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Các loại hạt: Các loại hạt giàu chất béo bao gồm óc chó, macca, hạt điều, hạt lạc. Khoảng 60% bộ não được hình thành từ chất béo và hơn 1/2 số chất béo đó bao gồm acid béo Omega-3. Một số nghiên cứu khoa học ghi nhận chế độ ăn có hạt óc chó cung cấp hormone melatoni và serotonin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, từ đó, giảm tình trạng trằn trọc, khó ngủ.

Các món từ sữa và chế phẩm sữa: Bao gồm sữa chua, phô mai, sữa tươi, sinh tố quả chín và sữa. Đây là các thực phẩm giàu acid amin thiết yếu, trong số đó, có những acid amin liên quan đến giấc ngủ như: trytophan thông qua hormone melatonin. Người cao tuổi khi sử dụng sữa có thể gặp tình trạng bất dung nạp lactose nên lựa chọn sữa có thành phần đường phù hợp.

Các loại trà có tính an thần: Những loại trà thảo mộc truyền thống trong dân gian lưu truyền như trà hoa cúc, trà sen, trà nhài, trà cao lạc tiên... có thể tốt cho giấc ngủ. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống trà có chứa thành phần chất chống oxy hóa giúp cơ thể mềm lỏng, thư giãn, giảm căng thẳng, lo lắng và thúc đẩy giấc ngủ dễ đến.

Những thực phẩm không tốt cho giấc ngủ

Người mất ngủ nên hạn chế những thực phẩm có tác động không tốt đến giấc ngủ như:

- Thức ăn nhiều dầu mỡ cần thời gian để tiêu hóa, chậm làm rỗng dạ dày. Do vậy, ăn các món như khoai tây chiên, pizza, gà rán,…khi ăn vào buổi tối có khả năng gây đầy hơi, buồn nôn, khó chịu khi ngủ.

- Thức ăn chứa nhân sâm như gà hầm nhân sâm, trà nhân sâm,…

- Món ăn quá cay cũng sẽ khiến cơ thể bị nóng trong khiến bạn càng khó ngủ, trằn trọc mỗi tối.

- Thịt xông khói chứa một lượng lớn Tyrosin sẽ gây kích thích sản sinh Dopamine – chất gây hưng phấn làm khó ngủ.

- Món ăn quá nhiều nước như súp, canh, cháo loãng,… có thể làm thúc đẩy quá trình lọc ở thận, tăng số lần đi tiểu vào ban đêm, từ đó gây gián đoạn giấc ngủ.