Nước dừa là thức uống giải khát được nhiều người yêu thích nhất là trong những ngày hè. Vậy nhưng, không ít người có chung một thắc mắc là "Uống nước dừa tươi có công dụng gì?". Và, uống nước dừa bao nhiêu thì đủ?
Uống nước dừa tươi có công dụng gì?
Vào những ngày nắng nóng, một cốc nước dừa tươi sẽ giúp bạn giải nhanh cơn khát. Không chỉ có tác dụng giải khát mà theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước dừa còn rất tốt với sức khoẻ. Dưới đây là những công dụng của nước dừa tươi đối với sức khoẻ nếu như bạn uống đúng cách.
Thành phần dinh dưỡng của nước dừa
Theo thông tin trên website Bệnh viện Đa khoa Vinmec, thành phần của nước dừa có chứa 94% nước và rất ít chất béo. Cần từ 6 - 7 tháng để một trái dừa non chuyển sang dừa chín.
Khác với nước dừa, nước cốt dừa được làm bằng cách thêm nước vào thịt dừa xay nhuyễn. Nó chứa khoảng 50% nước và rất giàu chất béo, các bạn cần phân biệt kỹ hai loại này.
Một quả dừa non trung bình cung cấp khoảng 0,5 - 1 cốc nước dừa. Một cốc nước dừa (240 ml) chứa 46 calo cùng với các thành phần dinh dưỡng sau:
- Carbs: 9 gram
- Chất xơ: 3 gram
- Protein: 2 gram
- Vitamin C: 10% khẩu phần ăn hàng ngày
- Magiê: 15% khẩu phần ăn hàng ngày
- Mangan: 17% khẩu phần ăn hàng ngày
- Kali: 17% khẩu phần ăn hàng ngày
- Natri: 11% khẩu phần ăn hàng ngày
- Canxi: 6% khẩu phần ăn hàng ngày
Công dụng chống oxy hóa
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, trong quá trình trao đổi chất, các tế bào của cơ thể con người sẽ tạo ra các gốc tự do. Khi các phân tử này xuất hiện quá nhiều sẽ khiến cơ thể chúng ta gặp phải tình trạng stress oxy hóa, dẫn tới tổn thương tế bào và làm tăng rủi ro mắc các loại bệnh lý khác nhau.
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong nước dừa có dự trữ một loại chất có công dụng chống oxy hóa tuyệt vời, qua đó giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể trước những tổn thương do các gốc tự do gây nên.
Hỗ trợ phòng ngừa sỏi thận
Sỏi thận là kết quả của quá trình tích tụ quá nhiều các tinh thể làm từ oxalat, canxi và một số chất khác trong nước tiểu. Khi sỏi phát triển ngày càng nhiều, gia tăng cả về kích thước lẫn độ cứng có thể gây ra nhiều đau đớn, khó chịu cho bệnh nhân. Thậm chí nhiều trường hợp còn phải phẫu thuật để loại bỏ những viên sỏi này ra khỏi cơ thể.
Nước dừa có khả năng ngăn ngừa việc hình thành sỏi thận hoặc sỏi ở bất kỳ bộ phận nào của hệ tiết niệu. Ngoài ra nó còn hỗ trợ giảm thiểu số lượng sỏi kết tụ, hạn chế việc sản sinh ra các gốc tự do nhờ chu trình phân giải nồng độ oxalat cao có trong nước tiểu.
Nước dừa giúp cải thiện bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng nước dừa có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, giảm nồng độ hemoglobin A1c và giảm các dấu hiệu của mất cân bằng oxy hóa. Hiện vẫn chưa có nghiên cứu nào được thực hiện ở người.
Với 3 gam chất xơ và 6 gam carb dễ tiêu hóa trên mỗi cốc (240ml), nước dừa phù hợp với kế hoạch ăn uống cho người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, nước dừa còn chứa hàm lượng lớn magiê, nó có thể làm tăng độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và tiền tiểu đường.
Nước dừa giúp làm giảm huyết áp
Theo kết quả của các nghiên cứu, nước dừa có tác dụng cải thiện huyết áp tâm thu, hàm lượng kali có trong nước dừa được chứng minh là giúp hạ huyết áp ở người có huyết áp trung bình và cao. Ngoài ra, nước dừa còn có khả năng ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.
Nước dừa là nguồn cung cấp nước và chất điện giải bổ dưỡng
Nước dừa tươi ngon nhất khi được uống trực tiếp từ quả dừa. Chọc ống hút vào quả dừa và bắt đầu thưởng thức. Nó có vị hơi ngọt, hương thơm hấp dẫn, chứa khá ít calo và carbs.
Những điều cần lưu ý khi uống nước dừa
Theo các chuyên gia, nước dừa lấy ra khỏi quả sẽ bị mất vị ngon, nên để nguyên quả để uống. Uống càng sớm ngay sau khi hái, nước dừa càng lưu giữ được lượng dinh dưỡng cao.
Nước dừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, không nên lạm dụng (ngày uống hơn 3 - 4 trái và uống liên tục nhiều ngày). Theo kinh nghiệm dân gian, uống nước dừa không đúng cách sẽ bị một số phản ứng như:
Đi ngoài trời nắng nóng, đến khi về nhà, vì khát nước nên uống quá nhiều nước dừa sẽ dẫn tới các triệu chứng: ớn lạnh, đầy bụng, hâm hấp sốt hoặc sốt cao.
Trước cuộc thi đấu thể dục thể thao, nếu uống nước dừa quá nhiều, sẽ làm cho tay chân rũ nước, giảm sức dẻo dai và phản xạ nhanh lẹ cần thiết.
Ngoài ra các chuyên gia cũng khuyên rằng những người có thể tạng thuộc âm như: da xanh tái, bắp thịt mềm nhão, mát, tay chân lạnh, ăn uống chậm tiêu, ăn ít, ít khát nước, thích uống ấm, dễ bị tiêu chảy, phân mềm, người nặng, bải hoải, chậm chạp,… thì không nên dùng nước dừa.
Trên đây là những thông tin giải đáp về câu hỏi "Uống nước dừa tươi có công dụng gì?". Hãy uống nước dừa điều độ và đúng cách để cơ thể nhận được những công dụng tuyệt vời nhất nhé.
