Theo bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng – Trung tâm Oxy cao áp Việt Nga (Bộ Quốc phòng), việc uống bia trong ngày nóng không những không có lợi, mà còn có thể gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
“Uống bia không giúp giải khát hay giải nhiệt ngày hè như nhiều người lầm tưởng. Ngược lại, bia còn gây ra những tác động tiêu cực đến cơ thể,” bác sĩ Hoàng khẳng định.
Lý do là khi uống bia, cơ thể sẽ có xu hướng thở nhanh hơn, các mạch máu dưới da giãn ra, và đặc biệt là đi tiểu nhiều. Tất cả những yếu tố này đều góp phần làm cơ thể mất nước nhiều hơn. Do đó, thay vì được giải khát, cơ thể lại càng khát hơn.
Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng chỉ ra rằng bia chứa nhiều "calo rỗng". Nếu không được vận động để đốt cháy, lượng calo này sẽ tích tụ thành mỡ, đặc biệt là mỡ bụng. Đây chính là yếu tố nguy cơ dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm như tim mạch và tiểu đường.
Trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại bia “không cồn” hay “bia chay” với cam kết nồng độ cồn bằng 0. Tuy nhiên, theo quy định của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), đồ uống có nồng độ cồn dưới 0,5% vẫn được phép dán nhãn là “không cồn”. Quy định này không đồng nhất giữa các quốc gia, và thực tế là ngay cả bia 0 độ cũng có thể chứa cồn ở mức thấp.
Về cơ chế đào thải cồn, khoảng 85-90% lượng cồn sẽ được gan xử lý, còn lại 10-15% đào thải qua đường hô hấp và mồ hôi. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) định nghĩa một đơn vị cồn tương đương 10g ethanol nguyên chất, tức là khoảng 200ml bia.
Với một người trưởng thành khỏe mạnh, thời gian để gan xử lý một đơn vị cồn là khoảng 1 giờ. Tuy nhiên, tốc độ này phụ thuộc vào nhiều yếu tố:
- Cơ địa và sức khỏe: Người có chức năng gan yếu hoặc cân nặng khác nhau sẽ có tốc độ đào thải cồn không giống nhau.
- Thức ăn: Khi dạ dày chứa nhiều thức ăn, tốc độ hấp thu và đào thải cồn sẽ chậm lại.
- Yếu tố khác: Tuổi tác và các bệnh lý khác cũng ảnh hưởng đến quá trình này.
Bên cạnh đó, chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên, với luật giao thông hiện nay, chỉ cần có cồn trong hơi thở, dù nồng độ chưa tới 0,25mg/L, người điều khiển phương tiện giao thông vẫn có thể bị xử phạt. Do đó, ngay cả khi chỉ uống một cốc bia, bạn vẫn có nguy cơ vi phạm nếu điều khiển phương tiện giao thông ngay sau đó.
Thay vì chọn bia, bác sĩ khuyến cáo có thể uống nước lọc, nước trái cây tươi, hoặc các loại trà thảo mộc. Những lựa chọn này không chỉ giúp bù nước hiệu quả, mà còn cung cấp thêm vitamin, khoáng chất, hỗ trợ thanh lọc cơ thể và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
