Tăng cường sinh lý cho nam giới bằng món ăn là một trong những biện pháp an toàn, mang lại hiệu quả lâu dài. Bài viết này giới thiệu đến bạn món trai sông nướng mộc nhĩ thơm lừng, giúp nam giới khỏe hơn trong "chuyện ấy".
Cùng xem thành phần dinh dưỡng và cách chế biến món trai sông nướng mộc nhĩ đơn giản này.
Trai sông giúp nam giới tăng cường sinh lý
Trai (trai nước ngọt) thường sống ở sông, hồ, ao, đầm,... là thực phẩm quen thuộc với làng quê Việt Nam. Không chỉ giàu dinh dưỡng, trai sông còn là bài thuốc quý chữa được nhiều bệnh.
Theo Đông y, trai sông có vị ngọt, tính hàn giúp thanh nhiệt, giải độc và được dùng cho trẻ em hay ra mồ hôi trộm, chậm lớn, phụ nữ bị băng huyết, khí hư. Bên cạnh đó, trai sông còn giúp nam giới cải thiện tình trạng yếu sinh lý.
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, thịt trai giàu đạm, khoáng chất ( canxi, phốt pho,...) và vitamin (B1, B2,C,...). Đặc biệt, trai sông chứa nhiều kẽm - thành phần khoáng chất thiết yếu của cơ thể. Trong 100 g thịt trai có 70 mg kẽm, vượt xa so với thịt bò.
Nhờ hàm lượng kẽm khá cao, trai sông trở thành phương thuốc quý chữa suy dinh dưỡng, rối loạn nội tiết, tăng huyết áp,... Đặc biệt, trai sông là bài thuốc kích dục an toàn và nâng cao chất lượng tinh trùng.
Cách chế biến món trai nướng mộc nhĩ thơm lừng
Nguyên liệu
300 gram trai sông
50 gram mộc nhĩ
100 gram giò sống
Gia vị: Đường, nước mắm, muối, bột ngọt, hành lá, hành tím, tỏi, ớt, tiêu xay
Chế biến món trai nướng mộc nhĩ
Cho trai vào thau, thêm nước vo gạo và một ít ớt hiểm xắt nhỏ. Ngâm khoảng 2 tiếng để trai nhả hết chất bẩn.
Mộc nhĩ ngâm với nước lọc đến khi nở to và mềm thì cắt gốc, băm nhỏ, rửa sạch; hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn; giã nhỏ hai trái ớt hiểm với 2 củ hành tím và 1 củ tỏi.
Sau đó, cạy vỏ sao cho khéo lấy ruột trai ra, rửa lại cho thật sạch, để ráo nước. Tiếp đến, băm nhỏ trai sông rồi trộn với mộc nhĩ, hành lá và gia vị gồm: 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng canh nước mắm.
Trộn đều cho gia vị thấm vào thịt trai, vo viên tròn rồi cho vào vỏ trai. Tiếp theo, nướng trên bếp than và ăn ngay khi còn nóng hổi. Thưởng thức món ăn với nước chấm chanh ớt và một ít rau răm sẽ ngon miệng và hấp dẫn hơn.
Trai sông nướng mộc nhĩ thơm lừng không chỉ là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng tăng cường sinh lý cho nam giới và cải thiện chất lượng tinh trùng.
