Mức độ tràn đầy năng lượng của chúng ta trong ngày có thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng giấc ngủ, hoạt động thể chất, mức độ căng thẳng, chế độ ăn uống... Nói về chế độ ăn uống, có một số phương pháp lành mạnh mà bạn có thể áp dụng để cải thiện năng lượng mà bạn nhận được từ thực phẩm bạn ăn.
Điều này không phải là để có thêm năng lượng, chúng ta bắt đầu ăn nhiều thức ăn hơn. Thay vào đó, chìa khóa nằm ở việc giữ cho lượng glucose (loại đường chính trong máu) ổn định.
Theo nhà sinh hóa người Pháp Jessie Inchauspe giải thích "Glucose là nguồn năng lượng ưa thích của cơ thể bạn. Nhưng, nhiều glucose hơn không phải là tốt hơn. Nếu bạn cung cấp cho cơ thể quá nhiều glucose (nếu bạn ăn quá nhiều carbohydrate và đường), bạn sẽ không nhận được nhiều năng lượng hơn. Bạn sẽ nhận được ít năng lượng hơn".
"Nếu bạn gặp phải quá nhiều đợt tăng đột biến glucose, cơ thể của bạn sẽ bị căng thẳng. Bạn cảm thấy mệt mỏi mãn tính. Thật khó để trực giác biết được điều này vì khi chúng ta ăn đường, chúng ta cảm thấy một luồng dopamine (phân tử khoái cảm) mà chúng ta nhầm lẫn với năng lượng. Giữ cho glucose của chúng ta ổn định là rất quan trọng để giúp giải phóng năng lượng mới từ bên trong", chuyên gia nói thêm.
Ngoài ra, chuyên gia đã chia sẻ một số mẹo ăn uống để giúp bạn cảm thấy "tràn đầy năng lượng hơn".
Ăn một bữa sáng mặn
Thay vì bạn ăn sáng bằng những thực phẩm ngọt như mứt bánh mì hay ngũ cốc, hãy ăn sáng bằng những thức ăn mặn như trứng, các loại hạt, đậu và bơ. Do đó để năng lượng luôn dồi dào bạn hãy thử áp dụng mẹo ăn uống này.
Ăn rau đầu tiên nhất
Trước khi tiêu thụ các thức ăn khác, bạn nên ăn một đĩa rau. Bởi vì chất xơ từ rau sẽ ngăn ngừa lượng đường tăng đột ngột từ bữa ăn chính của bạn.
Sử dụng nước sốt giấm cho món rau khai vị
Chuyên gia khuyên "Trước khi ăn, hãy cho một thìa giấm (bất kỳ loại nào) vào một cốc nước, hoặc rưới lên món rau của bạn". Bởi vì giấm có axit axetic làm chậm các enzyme chuyển hóa thức ăn thành glucose, từ đó khiến năng lượng của bạn luôn tràn đầy. Vì vậy bạn có thể thử mẹo ăn uống này để tràn đầy năng lượng.
Ăn trái cây nguyên quả
Đây cũng là một mẹo ăn uống được chuyên gia chia sẻ "Chỉ ăn trái cây nguyên quả, không bao giờ ép nước hoặc sấy khô". Bởi vì khi chúng ta ép nước trái cây, nó sẽ mất chất xơ và bạn có thể bị tăng đột biến lượng đường trong máu.
Ăn đồ ngọt sau bữa ăn
Ăn đồ ngọt vào cuối bữa ăn thay vì ăn vào đầu bữa hoặc ăn riêng như một bữa ăn nhẹ. Đó cũng là mẹo ăn uống giúp bạn tràn đầy năng lượng. Bởi vì ăn đường khi bụng đói có thể khiến lượng đường tăng đột biến.
