Đĩa thịt quay giòn bì lên mâm, nhìn có "mờ lem" không.
"Nhà mình rất mê cái món này, nhưng mua quay sẵn thì vừa đắt lại mỡ lắm, nên cuối tuần thi thoảng bày vẽ mua 1 tảng thịt về quay ăn cho đã thì thôi.
Món này vừa ăn vừa nhắm bia phê lắm ý, nhất là mấy ông mê thịt sẽ rất thích cái món này.
Cuối tuần các mẹ thử bày vẽ chiều các ông chồng món này xem sao nhé." Mẹ đảm Loan Trần chia sẻ trong hội nhóm dành cho những người thích nấu ăn.
- 1 kg thịt ba chỉ
- 1 bát muối hạt to
Bước 1: Đun sôi 1 chảo nước, nhúng phần bì xuống để phần bì sao cho chín tái tái.
Sau đó dùng giấy ăn lau khô phần bì lợn. Dùng máy sấy tóc sấy khô khắp phần bì 5 phút. Lấy dao sắc khứa sọc sọc lên miếng bì. Tiếp theo dùng giấy bạc bọc kín miếng thịt, chỉ hở bì, và lưu ý phần giấy bạc cao hơn bì chút nhé để lát giữ muối.
-2021-08-23-07-27.jpg)
Bật NCKD 200 độ 20p.
Thành phẩm: Phần thịt thì mềm ngọt thơm vị thịt, bạn nào thích tẩm ướp thì tuỳ ý nhé.
Còn phần bì thì giòn tan luôn.
Chúc các bạn thành công.
Nguồn: FB Loan Trần
