Phụ Nữ Sức Khỏe

Thịt gà xiên nướng

Nước sốt đặt biệt được làm từ rau mùi và nước cốt chanh sẽ khiến món thịt gà nướng lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 400 g thịt lườn gà.

- 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 1 củ hành tây, 1 củ tỏi.

- 1 mớ rau mùi (rau ngò), 1 quả chanh, hành lá.

- 2 thìa nhỏ xì dầu (nước tương), 2 thìa nhỏ tương ớt.

- 1 túi xiên tre (có bán trong siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa).

- Muối (gia vị).

Cách chế biến:
- Hành tây bóc vỏ khô, ớt ngọt rửa sạch, bỏ hạt. Thái hành tây, ớt ngọt thành miếng vừa ăn.

- Cho tất cả hành tây, ớt ngọt vào bát to.

- Thịt gà rửa sạch thái miếng bằng nửa bao diêm.
- Cho thịt gà vào bát để hành tây, ớt ngọt trước đó.

- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

- Cho rau mùi vào máy xay.

- Hành lá thái khúc, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, cạo ít vỏ chanh, vắt lấy nước cốt. Tất cả cho vào máy xay đựng rau mùi.
- Thêm vào xì dầu, tương ớt rồi đậy kín nắp máy xay, bật máy, xay nhuyễn trong khoảng 2 phút.

- Đổ hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn ở trên cho vào bát thịt gà. Trộn đều tất cả lên, cho thêm muối hợp khẩu vị của bạn.

- Dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi nylon bọc kín bát thịt gà, ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng.
- Sau đó, lấy xiên tre, lần lượt ghim từng miếng thịt gà, ớt ngọt, hành tây vào.

- Bạn có thể dùng chảo chiên hoặc cho vào vỉ nướng bọc giấy bạc, bật lò vi sóng nướng trong khoảng 30 phút để thịt gà chín đều.

- Lấy xiên thịt gà ra, dùng nóng với cơm hoặc làm món ăn trong tiệc gia đình cũng rất thú vị.

Theo Hạt Tiêu/ VnExpress

Tin liên quan

Tôm cuộn thịt bò nướng ăn kèm chả da

Từ những nguyên liệu quen thuộc như tôm, thịt bò nhưng với cách chế biến khác lạ mang đến hương...

Đậm đà gà nướng lá chanh

Vị béo ngậy, đậm đà của gà nướng cùng hương vị thơm nồng của lá chanh tươi sẽ mang đến...

Sườn nướng chao, sa tế

Món ăn có vị cay của sa tế, vị mặn béo của chao vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Nhâm nhi cá kèo nướng muối ớt trong tiết trời se lạnh

Cá kèo nướng thơm ngọt thịt quyện với vị mặn mặn cay cay của muối ớt, thơm nồng của rau...

Cuối tuần trổ tài làm sườn nướng mềm ngon thơm phức đãi cả nhà là nhất!

Hãy tham khảo công thức làm sườn nướng tuyệt đỉnh này nhé, chắc chắn bạn sẽ phải thích mê!

Bánh chuối nướng thơm ngon, dễ làm

Bánh chuối nướng nóng hổi, thơm phức và béo ngậy chắc chắn sẽ đem lại hương vị hấp dẫn cho...

Sườn nướng gừng tỏi thơm lừng chỉ nhìn thôi đã ứa nước miếng

Cuối tuần đãi cả nhà sườn nướng gừng tỏi thơm nức tuyệt ngon nhé!

Tin mới nhất

Người bị bệnh tiểu đường có nên ăn socola không?

10 giờ trước

7 thói quen đang phá hủy cơ hội giảm cân của bạn!

10 giờ trước

9 thói quen hàng ngày để có được vòng eo thon gọn sau tuổi 50!

10 giờ trước

Bỏ ăn sáng, chuyện gì xảy ra với cơ thể?

10 giờ trước

Lạnh đến mấy cũng nên mở cửa sổ 5 thời điểm này để tốt cho sức khỏe

19 giờ trước

Thăm người nhà, bạn bè nằm viện chú ý '3 không, 2 có' để ai cũng vui

19 giờ trước

Cụ ông gần 100 tuổi mắc ung thư đại tràng

19 giờ trước

Huỳnh Hiểu Minh đưa bạn gái đi khám thai, chuẩn bị chào đón con thứ hai?

19 giờ trước

'Đọ phim' cùng Triệu Lộ Tư, Ngu Thư Hân cùng 'tình màn ảnh' vượt mặt với 'Vĩnh dạ tinh hà'

19 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình