Phụ Nữ Sức Khỏe

Tacos gà xé Mexico cho những buổi party cuối năm? Vừa ngon vừa hợp lí và lại rất dễ làm

Làm món tacos trổ tài nhé.

TACOS GÀ XÉ

NGUYÊN LIỆU:

VỎ BÁNH TORTILLAS:

  • 1 cup bột mì
  • 1 cup bột bắp (cornmeal)
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 nhúm muối
  • 200ml-250ml nước ấm

NHÂN GÀ TACO:

  • 700gr gà phile
  • 1.5 muỗng canh dầu olive
  • 2 muỗng canh xốt cà chua
  • 250ml nước hầm gà/ nước lọc
Phần gia vị taco:
  • 3 muỗng canh nước chanh
  • 1 muỗng canh dầu olive
  • 2 tép tỏi băm
  • 2 muỗng cafe gồm: bột tỏi, bột củ hành, lá oregano
  • 3 muỗng cafe gồm: bột thì là cumin, bột ớt paprika
  • 1/2 muỗng cafe bột ớt cayenne 
  • 1 muỗng cafe muối
  • 1/2 muỗng cafe tiêu

PHẦN SALAD VÀ SỐT:

  • Cà chua, bơ 
  • Rau xà lách 
  • Kem chua
CÁCH LÀM:
  • BÁNH TORTILLAS:
- Trộn đều 2 loại bột trong một cái thố.
- Lần lượt cho muối, dầu ăn vào.
- Cho nước ấm vào TỪNG CHÚT MỘT và khuấy đều. Thêm nước vào và nhồi đến khi bột thành một khối.
- Đậy kín và ủ bột từ 20-30 phút
- Chia bột thành từng viên cỡ 25gr, áo nhẹ viên bột bằng bột mì.
- Đặt một miếng giấy nến lên viên bột, ép dẹp rồi dùng cây cán bột cán mỏng nhất có thể, dùng khuôn tròn cỡ 10-12cm cắt bột.
- Làm nóng chảo chống dính, nếu dùng chảo gang thì cần chút dầu. Đợi chảo nóng, hạ lửa nhỏ và nhẹ nhàng bỏ bánh vào.
- Áp chảo mỗi mặt chừng 2-3 phút là được.
 
 
  • NHÂN GÀ TACOS:
- Trộn đều phần gia vị taco rồi múc 2 muỗng canh nước hầm/nước lọc vào hòa tan phần gia vị.
- Cho thịt gà vào ướp đều gia vị 2 mặt.
- Bắc chảo nóng cho dầu ăn vào và chiên gà.
- Gà chín, gắp gà ra xé miếng vừa ăn.
- Chảo chiên gà lúc nãy thêm sốt cà chua và phần nước dùng còn lại vào, hòa tan rồi trút phần gà xé vào.
- Đun lửa vừa đến khi phần nước cạn một nửa, nêm gia vị lại cho vừa ăn.
 
  • LÀM SALAD:

- Rửa sạch cà chua, bơ và rau xà lách

- Bơ và cà chua xắt hạt lựu

- Rau xà lách xắt nhỏ

  • HOÀN THÀNH:

- Gấp đôi vỏ bánh, cho thịt gà, thêm Xốt gà, cà chua, bơ, ớt chuông và rưới kem chua lên. Có thể rắc thêm bột ớt cayenne/ paprika tùy thích

Chúc mọi người làm thành công.

Nguồn: Fb Felicity RB ZhangLin

Meymey (t/h)

Tin liên quan

Món ngon cho ngày sum vầy - Há cảo tôm thơm ngon hết chỗ chê

Làm há cảo dễ ăn, dễ làm.

Cơm phô mai cuộn thịt xông khói ăn vừa cuốn vừa mê tít!

Làm dĩa cơm trộn khác xưa xem có ngon không nào?

Xúc xích kiểu Pháp handmade tại nhà ngon ngất ngây và hợp vệ sinh vô cùng!

Làm xúc xích Pháp chill chill ngày cuối tuần.

Nghiện cà phê, nghiện luôn cả cheesecake cafe cốt dừa thơm nồng quyến rũ!

Xế chiều ăn một chiếc bánh, uống một ngụm nước ngất ngây luôn.

Combo hoàn hảo mì tương đen và thịt heo chiên giòn xốt chua ngọt Hàn Quốc sẽ làm bạn điên...

Sự kết hợp này làm bạn phải ăn thật nhiều, thật nhiều đó.

Giới trẻ đã từng lùng sục món ăn này một thời, có gì hot đến vậy? - Cá Hồi ngâm...

Ngâm một hủ cá hồi với tương ngon mê li, ăn vặt cũng ngon mà ăn cơm cũng hết bài.

Nhâm nhi vài lon bia cùng dĩa ốc móng tay xốt me chua chua - hết ý luôn!

Làm dĩa ốc móng tay ăn chơi chơi thôi.

Tin mới nhất

Nhảy xuống thác cứu bạn đồng hành, 2 du khách chết đuối thương tâm

4 giờ trước

Vì sao vụ án bà Nguyễn Phương Hằng điều tra kéo dài?

11 giờ trước

NÓNG: Sau 15 ngày đưa thi thể bé Hạo Nam lên mặt đất, cơ quan cảnh sát điều tra cập...

13 giờ trước

Người đàn ông bị xe buýt cán chết trên đường Lê Đức Thọ

13 giờ trước

Mẹ mất, nhà neo người, chị gái bí mật từ Hàn Quốc về đám cưới em trai khiến cả nhà...

17 giờ trước

Xe bồn chở xăng ở TP.HCM bốc cháy, lan sang bãi phế liệu

18 giờ trước

Phẫu thuật cấp cứu thành công một trường hợp bị cây đâm vào cổ, gây biến chứng

18 giờ trước

Cà Mau: Phát hiện quả bom nặng 250kg khi nạo vét vuông tôm

18 giờ trước

Thông tin mới vụ nam sinh trường chuyên tử vong do tai nạn ở hầm chui Thanh Xuân

18 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình